Даже до прекращения поставок импортного пива из ряда стран, большое количество продукции от топовых пивоварен, редкие выдержанные и/или дорогие сорта, никогда не поставлялись официально, а привозились из поездок в чемоданах частными любителями "пенного". Везли в основном в Москву, где в известных барах дорогие напитки "расшаривались" на группу единомышленников. После же прекращения поставок из США и пр. стран, явление "чемоданного" привоза только усилилось, а недавно и в питерских заведениях стали доступны к распитию некоторые эксклюзивчики. Один из таких сортов и заинтересовал меня настолько, что я решил несколько потратиться.
Известная многим пивоварня из Гранд Рэпидс заслужено считается классикой современного американского пивоварения, лично я называю её самой стабильной пивоварней, по интересности и оригинальности из всех доступных штатовских. Разных сортов от разных годов мною пито более 7-ми десятков, но вот что удивительно, среди них не было ни одного барливайна. Это надо исправить, подумал я, увидев в меню верифицированного в Антаппд бара сорт Nemesis из Bottle Shop Series
Вот его ТТХ:
- Barleywine - American
- Крепость 11,2 %
- Уровень горечи 75 IBU
- Рейтинг Untappd 3,98
- Цена 2000 р за бутыль 0,355 л
Пил с приятелем ради удешевления процесса))
Темного цвета барливайн, с приличным уровнем карбонизации, с запахом, присущим всем охмелённым и плотным барливайнам. Сладковатый, густой аромат с изюмными тонами. Вкус классический, мы сейчас нередко уже стали забывать его, со сложным сочетанием сладости, терпкости и горечи. Финики, орехи, инжир, снова изюм и чуть медовости. Хмеля не пожалели, горечь на весь указанный уровень IBU, она длится и длится, умеренная сладость её несколько смягчает. Текстура чуть сливочная, пиво густое и пьётся медленно, с большим удовольствие. Настоящий десерт.
Резюме. Как раньше, классика без вычурности.
Моя оценка 4,25
Рекомендовать не буду, дорого и недоступно, если только по случаю!!!