Исследователь и член Британской ассоциации чая, Тим Бонд, провел исследование нескольких видов чая и назвал Улун самым полезным.
Для приготовления улуна рекомендуется нагреть воду до 80-85 градусов Цельсия. При заваривании листья улуна проходят частичное ферментирование, сохраняя свою структуру.
Исследования Тима Бонда показали, что улун содержит большое количество антиоксидантов, полифенолов и теанинов.
Ученый советует употреблять улун спортсменам, а также людям, ведущим активный образ жизни или занимающимся физическим трудом.
Благодаря своему вкусу и полезным свойствам, улун может стать незаменимым помощником в поддержании здоровья и бодрости, сообщает издание Новые Известия.
Ранее ИА Кулик рассказал, что гастроэнтеролог Кашух назвала чай из чайника с накипью безвредным для здоровья.
Автор: Игорь Григорьев