Ингредиенты: - 500 г риса - 1 кг баранины - 2 луковицы - 3 моркови - 4 зубчика чеснока - 1 головка чеснока - 70 мл растительного масла - Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте баранину на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле в казане до золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанный лук и морковь, перемешайте и обжарьте до золотистого цвета. 3. Добавьте рис, соль и перец. Залейте водой, чтобы она покрывала рис на 2 см. 4. Закройте казан крышкой и варите плов на среднем огне до тех пор, пока вода не испарится. 5. После этого добавьте чеснок и варите еще 5-7 минут. 6. Снимите плов с огня и дайте ему настояться под крышкой еще 10-15 минут. 7. Подавайте плов горячим, украсив зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 500 г риса
- 1 кг баранины
- 2 луковицы
- 3 моркови
- 4 зубчика чеснока
- 1 головка чеснока
- 70 мл растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте баранину на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле в казане до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, перемешайте и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте рис, соль и перец. Залейте водой, чтобы она покрывала рис на 2 см.
4. Закройте казан крышкой и варите плов на среднем огне до тех пор, пока вода не испарится.
5. После этого добавьте чеснок и варите еще 5-7 минут.
6. Снимите плов с огня и дайте ему настояться под крышкой еще 10-15 минут.
7. Подавайте плов горячим, украсив зеленью и свежими овощами.
Приятного аппетита!