Картофельное пюре тяжело испортить, но бывает и такое.
Я вам расскажу рецепт идеального картофельного пюре, которое готовит шеф Ивлев:
Весь рецепт заключается в том, что после того как вы сварите картофель и сольëте 80% воды, нужно кинуть хороший кусок сливочного масла, перемешать всë "толкушкой" и добавить ещё 200мл. тëплых/горячих сливок.
Так у вас не испортиться пюре на следующий день и получится ну ооочень вкусным.
Есть ещё рецепт, в котором мы добавляем 180мл. тëплых/горячих сливок, паприку и 1 сырое яйцо. Это уже не классический рецепт, но так тоже можно готовить очень часто .
Пробуйте и узнавайте, на чьей стороне вы
