В Волгограде стартовал новый городской конкурс «Здоровое поколение: фестиваль здорового питания», организованный департаментом по образованию администрации Волгограда совместно с Ассоциацией «Профессионалы социального питания и оздоровления населения».
Как поясняют в оркомитете конкурса, мероприятие призвано повысить престиж здорового школьного питания и сформировать позитивное отношение к нему со стороны участников образовательного процесса.
В конкурсе принимают участие 16 команд, это более 400 учеников 7-8 классов из 8 районов г. Волгограда. Мероприятие будет проходить в течение трех месяцев и включает в себя 5 этапов. За каждый этап конкурса командам начисляются баллы. Победителем конкурса, становится команда, набравшая наибольшее количество баллов.
21 марта состоялся первый теоретический этап. На нем участники познакомились с производственным комбинатом «Виво Маркет» и получили теоретическую информацию о том, как создается школьное питание и интересные факты по этой теме.
Второй этап конкурса пройдет 29 марта на площадке музея «Россия — моя история, где ребята продемонстрируют свои знания о школьном питании.
В апреле состоится третий этап, где повара операторов питания города Волгограда проведут мастер-класс по приготовлению блюд из школьного меню, после чего участники приготовят из определенного набора продуктов это блюдо. Жюри будет оценивать не только вкусовые качества, но и соблюдение технологии приготовления, санитарных норм, а также, подачу конкурсных шедевров.
Четвертый этап предполагает создание творческих проектов на тему здорового питания. Участники должны будут подготовить видеоролики о важности здорового питания для школьников. Финальный этап конкурса состоится в 1 июня 2024 г, он пройдет в формате шоу-выступлений. Команды подготовят творческие номера по предложенным темам.
«Когда нам предложили принять участие в таком масштабном конкурсе, мы поняли, что это возможность еще больше погрузить ребят в мир школьного питания и показать им, что здоровое питание — это не скучные лекции, а интересное путешествие, в котором можно показать себя и получить за это награду», — прокомментировал директор компании «Виво Маркет» Роман Ковалев.
Организаторы надеются, что конкурс станет ежегодным и привлечет к участию все больше школьников и их семей, а также поможет подчеркнуть актуальность темы здоровья подрастающего поколения.
«Мы уверены, что проведение такого конкурса поможет повысить уровень знаний учеников о школьном питании и его значении для здоровья и благополучия молодого поколения» — отметила заместитель руководителя Ассоциации «Профессионалы социального питания и оздоровления населения» Алла Порхун.