Многих коллег интересует данный вопрос. Особенно новичков. Поскольку знать, с чего ожидать мёд, важно. Как и то, на что конкретно надеяться.
Оговорюсь сразу. Очень многое зависит от конкретных почв. И микроклимата.
Например, у Вас липа может цвести, как из пистолета. Но ни одной пчелы Вы на ней не увидите.
А буквально за 30 км такой же липняк принесёт полные магазины. Поскольку и состав, и влажность почв уже другая.
Но свою медоносную базу всё равно знать надо. Ибо пасека рассчитывается исходя из мёда. А не желания пасечника:
Идём дальше.
Что растёт в моих краях? И может дать товарный мёд?
В принципе, список немаленький. Но дабы не быть голословным, приведу выборочные данные из своей библиотеки. Работа Таранова, Темнова, Ковалёва, Полтева, Нуждина "Пчеловодство" (1955г). Именно для средней полосы России:
Акация жёлтая 50 кг/Га
Вишня 30 кг/Га
Крапива глухая 100 кг/Га
Горчица белая 100 кг/Га
Груша 20 кг/Га
Гречиха 70 кг/Га
Донник двухлетний 200 кг/Га
Донник однолетний (белый) 130 кг/Га
Ивовые 150 кг/Га
Кипрей 350 кг/Га
Клевер белый 100 кг/Га
Липа мелколистная 1000 кг/Га
Малина 100 кг/Га
Огуречник 200 кг/Га
Синяк 400 кг/Га
Смородина 70 кг/Га
Фацелия 150 кг/Га
Цикорий лесной 100 кг/Га
Яблоня 20 кг/Га
Клён остролистный 200 кг/Га
Теперь важное. Начинающий должен понимать, что нормальный взяток возможен лишь от +16℃ до +25℃. Важно, чтобы ночи были тёплые. А день солнечный. Ибо фотосинтез, а значит глюкоза появляется в растениях именно благодаря свету.
Есть ещё нюанс, который Вы должны знать. Если нектара мало, то пчёлы собирают падь. Про неё тоже рассказывал:
В чистом виде падь случается редко. Как правило пчёлы её мешают с нектаром.
Такой мёд полезен. Но не имеет товарного вида и привычного запаха. Плюс, совершенно не годится для зимовки. Так что даже на слабых медоносах с нулём не останетесь. Но и сиропа в зиму тогда не избежать. Иначе потеряете питомцев.
Падевый мёд может долго не "садится". Или наоборот, быстро окаменеть. Благодаря трисахариду мелицитозе (C₁₈H₃₂O₁₆).
Кстати, как признак: падь долго не запечатывают. И в большинстве она тёмная. Хотя с хвойных случается и светлой.
Отсюда важный вывод:
Даже на очень слабых медоносах, как у нас, отчаиваться не стоит. Слабый взяток может дополниться падью. Насчёт продаж такого мёда гарантий не дам. Но за то, что он полезный, поручусь.
Едем дальше.
Меня давно спрашивают, почему так плохо выделяет липа.
Значит, пришло время поговорить. Думаю, что начинающим будет интересно.
И так, прежде всего речь о Липе мелколистной. Поскольку Липа крупнолистная выделяет меньше. Она чаще завозная. Но принцип схож.
Липец - мёд элитный. Классика. Предел мечтаний многих.
Однако у нас в Подмосковье всё чаще становится редкостью. Хотя липовых аллей пруд пруди. Но куда не подойдёшь - ни одной пчелы. Лишь мухи и не пойми кто ещё. Почему так?
Начнём с основ. Что такое нектарники, объяснял. Раньше считались сугубо приманкой для опылителей. А позже выяснилось, что это ещё и клапаны. Регулирующие давление внутренних соков. И сахаров в них.
Глюкоза в растении вырабатывается фотосинтезом. Без солнца здесь никуда.
Кроме того, дерево питается корнями из почвы. Вода, азот и пр. - всё от матушки-земли.
И вот здесь вылезает целый каскад факторов. Каждый из которых может "выключить" нектар для жужжалок щелчком пальцев.
Например, лето дождливое. Земля изобилует влагой. Растению столько не надо. И оно избавляется от избытков.
Разведённые сахара в таком нектаре пчёл не интересуют. Замучатся выпаривать, пока добьются пересыщенного раствора.
Другая ситуация - лето жаркое и сухое. Растение влагу не разбазаривает. Такой нектар для пчёл, что ириска. Дабы переработать, сначала придётся растопить. Лабиальными железами. Спалив на это уйму белка из жирового тела. Короче, тоже не айс.
А если день тёплый и солнечный, но только ночи прохладные? Ведь вроде всё по Фен-Шую? Готовить медогонку?
Не-а! Точнее, рамки-то зальются. И даже до семи центнеров с гектара. Но липовой падью. Которая полезна. Но от липца отличается, как медведь он насоса. Не продать, не оставить пчёлам в зиму.
Уж совсем бедой являются ночные заморозки. Такое случается даже в Подмосковье. Хотя день потом жаркий.
Цветки у липы нежные до безобразия. Застынут и не распустятся. Прощай гешефт!
Так что сей капризной даме у нас нужны идеальные условия. При том ещё и неизменные в течении двух недель. Любое, даже малюсенькое изменение отвадит жужжалок сразу.
Каковы эти самые, тепличные требования? - Не секрет.
Должно быть слегка влажно, но ни разу не сыро. Особенно неплохо, коли изредка проходят "грибные дожди".
Много солнца, но не жара и сушь. В тени от липняка мало проку.
У нас в Подмосковье Липа мелколистная любит, чтобы было не ниже +20℃. Но и не выше +25℃. И очень, повторяю, очень важны тёплые ночи. Без перерыва на холодные!
Когда-то в моём мозгу болталась цифра +16℃. Откуда, не вспомню. Но покопавшись в своих тетрадках мнение поменял. Больше склоняюсь к +20℃ и выше.
Кстати, насчёт дождей. "Грибной" часто бывает косой. А цветки у липы хоть и повислые, но тянутся к солнцу. Потому влага засекает. И вот в этом случае уже может, если не вымыть нектар, то разбавить сахара. Далее срабатывает осмотический механизм. И сладкой жидкости выделяться становится бессмысленно.
Потому, сразу после дождя нужен перерыв, чтобы нектарники "перезарядились". Иногда на всё про всё уходит полдня.
Не могу не сказать про ветер. Поскольку цветок у липы не сродни клеверу. Законы физики никто не отменял. И опять всплывает сгущение. Со всеми вытекающими.
Крайне важно, чтобы новичок понимал следующее. Пчёлы, как уже знаете, руководствуются принципом: больше корма минимальными затратами. И липа-то выделять может. Только для жужжалок, что липец, что рапс - фиолетово. Они полетят туда, где слаще и доступнее. Потому, если у Вас шаром покати кроме липы, то нос воротят меньше. А коли рядом цветущий луг, то катись эта капризная дама куда подальше. Именно так насекомые и рассуждают.
Ну что, расстроил? - Увы, это жизнь. Знаю, что в Башкирии или Чувашии липцу и погода не помеха. Но там почвы иные. А у нас в Подмосковье дерево капризничает.
Также полезно знать, что липа плохо переносит одиночество. У меня неподалёку стоит здоровенное дерево. Всё белое, но пчёл ноль. А ниже целая алея. И вот там, хоть изредка, но жужжат.
И вот ещё что. На летнее нектаровыделение липы влияет весна. Если углеводов (то бишь, солнца) много, то к середине июля может обрадовать. История продолжается пару недель. Одно дерево способно наполнить целый магазин. Пчёлы чаще всего посещают медонос утром и вечером.
Но уже говорил. Только погода слегка изменится, сразу - "щёлк"! И взяток, как обрубило. Во всяком случае, у нас так.
Вот такая статья. Возможно Вы это и без меня знали. Но поделиться с новичками был обязан.
Буду рад видеть Вас среди подписчиков. Как и Ваши комментарии. Очень многое почерпнул именно из них.
Удачи, друзья!