Еще одно простое блюдо грузинской кухни, требующее минимум продуктов и усилий.
Ингредиенты:
1️. Грибы, проще всего найти шампиньоны, в данном случае 400 г.
2️. Сыр сулугуни - порядка 100 г. Замена сыра на ваше усмотрение, более мягкие сыры могут не подойти.
3️. Масло сливочное - порядка 30 г, немного.
На фото "королевские" шампиньоны, обычные белые ничем не хуже. Лучше брать среднего размера: большие долго пропекаются, в мелкие входит не так много начинки.
Приготовление очень простое. Грибы моем, убираем ножки. Сыр нарезаем мелкими кубиками или натираем на тёрке (как удобнее). Шляпки раскладываем по посуде для запекания, в шляпки кладем маленький кусочек масла (2-3 г) и начиняем сыром, также в посуду кладем такой же кусочек масла. Всё, приготовление закончено! Ставим в холодную духовку, разогреваем до 180 градусов, смотрим, чтобы сыр не только расплавился, но и зарумянился.
Всё! Есть лучше сразу горячими. Грибы сочные и ароматные, сыр придаёт им солёность и пикантность. Идеальная быстрая и некалорийная закуска.
БЖУ и калорийность на 100 г блюда:
Белки: 4 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 1 г
Калории: 69 ккал
#грузинскаякухня