Рецепты свиных рёбрышек сейчас можно найти на каждом кулинарном сайте. Множество вариантов маринада, разнообразные способы приготовления. Вот и я решила поделиться своим рецептом. Это вкусно и просто: свиные рёбра, маринованные в пряной, уксусно-чесночной смеси и жареные в духовке или на гриле. Ммм, пальчики оближешь) Ингредиенты: Свиные рёбра – 1,5 кг. Красный или белый винный уксус – 180 мл. Чилийский острый соус – 90 гр (добавьте меньше, если не любите остроту) Чеснок – 4 зубчика Орегано сушёный – 2 ст. л. Соль – ½ ст. л. Паприка сладкая – 1 ч. л. Тмин молотый – ½ ч. л. Перец чёрный молотый- ½ ч. л. Способ приготовления: 1. В большой миске или кастрюле смешайте уксус, чилийский соус, чеснок, орегано, соль, паприку, тмин и перец. 2. Поместите рёбрышки в маринад, при необходимости разделите рёбра на части. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 3 часа. 3. Разогрейте духовку до 150°С. Переложите рёбрышки вместе с маринадом в форму для за