Решила после разгрузочного дня на молокочае, который, кстати, прошел легко и комфортно, побаловать себя вкусным завтраком. Как вы уже поняли - яичницей на лаваше.
Такая яичница-глазунья на лаваше - это вкусный, быстрый и сытный завтрак или перекус. Лаваш нужен тонкий, сыр подходит практически любой. В этом варианте сыр - сулугуни, но очень вкусно получается и с твердыми, полутвердыми, рассольными сортами сыров. В качестве зелени у меня - листья салата, а ещё нравится добавлять ароматный базилик или просто укропчик. Сковороду можно вообще не смазывать или использовать любое традиционное масло для жарки.
Ингредиенты
Яйцо - 2шт.
Лаваш - 1 шт. (около 50 г).
Помидор - 1 шт. 50 г
Сыр - 30г
Масло - для сковороды 1 ч.л. ( не использовала).
Зелень - по вкусу для подачи (у меня укроп.)
Процесс приготовления
Для приготовления яичницы на лаваше с сыром на сковороде готовим ингредиенты по списку к рецепту.
Натереть сыр на терке или тонкими ломтиками нарезать.
Помидор - ломтями или кубиками.
Сложите лаваш пополам и разместите на горячей сковороде, смазанной сливочным (или растительным маслом).
Я делала без масла. И когда жарила на сковороде, низ стал подгорать ,а верх не запекся. И поэтому в следующий раз я вниз буду класть один лист и второй сверху. И прожаривать с двух сторон.
Уложите на лаваш помидоры, разбейте яйца, посыпьте сыром. Соль - по вкусу и по желанию (я не солила).
Подверните края лаваша так, чтобы закрыть сковороду крышкой, и затем жарьте яичницу на среднем огне.
Время приготовления зависит от желаемого состояния желтка. Кому-то нравится абсолютно вкрутую, кому-то - с мягким или жидковатым желтком и т.д.
По желанию готовую яичницу на лаваше посыпьте свежей зеленью или молотыми перцами.
Показываю на фото , что в конечном варианте я поджарила с двух сторон.
Мне такой вариант яичницы очень нравится, и надеюсь, что ещё найдутся любители!
Кто до конца дочитал, узнает результат моей разгрузки, а также итог двух дней после посещения Жорика.
После двух дней пищевого разгула на весах увидела 73 , 1кг. А до этого было 71.1
Поле первого дня с правильным питанием, ушло 500 грамм. Хотя питалась нормально, но меня так тянуло поесть что нибудь вкусненького, сытненького. Это была такая борьба.Но я, благодаря огромной силе воли, выдержала.
Я понимала, что если не остановлюсь, то будет катастрофа. Уже не остановиться. Поэтому я очень старалась. Если кто то скажет: о, легко наел, легко и сбросить можно. Это не так . И лучше не затягивать.
А второй день прошел очень легко. Почему? Да потому что настрой был хороший. И я поверила в свои силы. И мне ОЧЕНЬ не хотелось расставаться с такой стройно помолодевшей дамой и превращаться опять в колобка.
А еще, мне очень помогла ходьба. В день разгрузки я прошла даже больше 6 км. Погода была замечательная. Я никуда не спешила. Напевала песенки,общалась с девочками,которые так же как я, нашагивали километры. Одна женщина,даже старше меня, ежедневно ходит 10 км. У нее был повышенный сахар, холестерин и давление. И все нормализовалось. Ходит уже давно. Но для этого ей пришлось и лишний вес сбросить. Стала питаться нужными продуктами и уменьшила порции.
Так вот, после второго дня,благодаря разгрузке, минус 1 кг 500 г. А за два дня ушла вся прибавка! Кто молодец? Я МОЛОДЕЦ!!!
Для меня такой скачок в весе заставил сильно переволноваться. До сих пор внутри волнение. Хорошо,что так закончилось. И вес восстановился. Пока восстановился,но после разгрузки он частично может вернуться.
Для меня это было большим уроком.