Шоколадное пирожное без выпечки и с хорошим содержанием клетчатки

У меня получилось 12 пирожных:

КБЖУ на 1 штучку - 230/6/13/21, клетчатка - 5 г. (20% от рекомендуемой суточной нормы).

Ингредиенты:

◽ Финики без косточки - 250 г.;

◽ Арахисовая паста - 100 г.;

◽ Грецкий орех - 50 г.;

◽ Какао - 30 г.;

◽ Семена чиа - 20 г.;

◽ Семена льна - 20 г.;

◽ Семена конопли - 20 г.;

◽ Кокосовая стружка - 20 г.

Для топинга (по желанию):

◽ Горький шоколад - 100 г.;

◽ Молоко (можно взять любое: коровье, кокосовое, ореховое) - 50 г.

Приготовление:

Все ингредиенты поместить в блендер и смешать до однородной массы. Масса получается пластичная, можно сформировать пирожные или конфеты любой формы.

Для топинга: на водяной бане смешать шоколад и молоко до однородной массы.

Полить пирожные топингом. По желанию украсить орешками или кокосовой стружкой. Поместить в холодильник до застывания топинга.

Приятного аппетита!