Запрет вина — закон, считающийся с тем,
Кем пьется, и когда, и много ли, и с кем.
Когда соблюдены все эти оговорки,
Пить — признак мудрости, а не порок совсем // Омар Хайям
Как бы парадоксально это сейчас не звучало, но история Ирана тесно связана с историей вина. Современный Иран - одна из родин виноделия. В Древней Персии без вина не проходило ни одно важное событие, будь то царские празднования или религиозные мероприятия.
Геродот писал: «Персы – большие любители вина. За вином они обычно обсуждают самые важные дела. Решение, принятое на таком совещании, на следующий день хозяин дома, где они находятся, еще раз предлагает [на утверждение] гостям уже в трезвом виде. Если они и трезвыми одобряют это решение, то выполняют. И наоборот: решение, принятое трезвыми, они еще раз обсуждают во хмелю».
С приходом ислама персидские поэты не переставали воспевать вино. Возьмите знаменитые рубаи Омара Хаяма, как часто в них можно встретить его упоминание, а Хафез и Саади писали о вине, используя его как символ любви и романтики.
В 1897 году в Санкт-Петербурге вышла книга "Персия при Наср-Эдин-Шахе". Ее автор, Мисль-Рустем (под этим псевдонимом скрывался есаул Меняев, один из инструкторов Персидской казачьей бригады), живописует Персию конца 19 века. В том числе, он пишет:
Вино по закону персов запрещено и простонародьем мало уничтожается, но интеллигенция любит выпить и даже напивается, хотя в пьяном виде на улице не показывается и пьет только ночью потому именно, как высказался один персидский министр, большой любитель вина, что «ночью Аллах ведь тоже должен отдохнуть, а потому не заметит, кто в это время пьет». Любят же персы больше не вино, а арак, водку. У богатых во время обеда для питья подают шербет, т. е. воду с сиропом. На больших званых обедах подается обыкновенно блюд до 12 и для европейцев в графинах вино, которое, под видом шербета, из цветных стаканов, чтобы не было замечено присутствующими и прислугой, пьют и сами персы
Во время правления последнего шаха Мохаммада Резы Пехлеви употребление алкоголя было узаконено, в крупных городах работали бары.
Все изменилось в 1979 году. С тех пор алкоголь в стране находится под строжайшим запретом. Его употребление, продажа, производство и ввоз карается крупными штрафами, а в некоторых случаях и ударами плетью. Причем эти правила распространяются и на туристов - никакого алкоголя.
Для религиозных меньшинств в Иране сделаны послабления - христиане, евреи и зороастрийцы могут употреблять алкоголь, но только в строго определенных местах - дома или в религиозных центрах. Тем не менее, и для них продажа или употребление алкоголя в общественных местах запрещена
При всем этом, по данным исследований половина взрослого населения Ирана алкоголь употребляет. Более того, согласно отчету Всемирной организации здравоохранения, Иран занимает девятое место среди 189 стран по потреблению алкоголя. Как же так?
Кстати, безалкогольное пиво продается свободно. "Балтика 0" - частый гость на полках иранских магазинов
Как это обычно бывает, строгие запреты вызывают лишь один способ поведения - поиск способов их обхода. И он всегда находится.
В Иране, как и во времена сухого закона в США, сформировался черный рынок продажи алкоголя, процветает бутлегерство. Многие нелегально производят домашнее вино. Особой популярностью пользуется домашний араг- традиционная иранская водка, дистиллированная из изюма.
Ежегодно из-за метанола, содержащегося в самодельном дистиллированном спирте и бутылках с поддельными марками, в Иране попадают в больницы сотни и сотни людей. Нередки и летальные случаи.
Многие иранцы в этих смертях винят запрет на легальное употребление алкоголя и для них эти случаи - примеры того, как религиозные правила Исламской Республики угнетают простых граждан и вмешиваются в их личную жизнь.