В названии напитка отсылка на одноимённую песню Guano Apes? Скорее всего. При чём тут томатный гозе? Да как всегда - просто так))
На этикетке написано, что перед нами "Smoothie Tomato Gose" в мексиканском стиле.
Напиток приготовила московская пивоварня COVEN (ООО "КОВЕН").
В группе ВК пивовары пишут следующее:
"Кроваво-красная Сангрита - напиток, рецепт которого пришел к нам из Мексики. В смузи базу томатного гозе мы добавили красный апельсин, лайм, специи, острый перец и округлили букет легкими нотами копчености, так наш эль стал прямой отсылкой к знаменитому коктейлю, составляющему идеальную пару к текиле."
Плотность: 15%.
Состав: вода подготовленная, солод (ячменный, пшеничный), хмель, томатное пюре, сок апельсиновый, цедра апельсина, пюре лайма, копчёная паприка, чеснок, кориандр, соль, перец чёрный, перец чили, ароматизатор (копчёнаяпаприка), сорбат калия, метабисульфит калия, пивные дрожжи.
Срок годности 180 суток при температуре от 0℃ до +4℃. С даты розлива моей банки прошло чуть менее 4-х месяцев.
Пены не случилось. В аромате маринованные томаты, цитрусы и копчёность. Карбонизация низкая.
Вкус рассольно-томатный с небольшим, но хорошо заметным, цитрусовым оттенком и сильным привкусом копчёной паприки. По соли и кислости - умерено. Острота присутствует; жгучая. Внезапно приходит на послевкусии, но как будто бы на долго не задерживается. Я бы сказал на 3 балла из 10, где 1 - пикантная остринка, а 10 - пить это невозможно. По консистенции - томатный сок. Крепость естественно не чувствуется. Кориандр и чеснок - потерялись на общем фоне, либо слишком гармонично вписались во вкус и я их не уловил))
Понравился гозе. Вкусный. Гозе от COVEN на мой взгляд - одни из лучших.
Купил в сети "Беру выходной" за 318 рублей.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!
