Карамель считается "капризной" в приготовлении. Ну, тогда можно купить в магазине, но она невкусная.
На самом деле, она не капризная, ее надо "постичь". И один раз ее постигнув, вы уже будете легко ее готовить. Но разница между "домашней" и магазинной разительна!
