Похудение в пожилом возрасте Стремление к худобе стало одной из главных тенденций нашего времени. Сегодня соблюдают те или иные диеты практически все, даже пенсионеры. Нужно ли это пожилым людям? Действительно ли худоба — это пропуск в вечную молодость? И вообще, что значит недоедание в старшем возрасте?
Попробуем разобраться. Правда ли, что худеть полезно в любом возрасте? Все мы должны знать, что к вопросам похудения нужно подходить грамотно и с умом, особенно в пожилом возрасте. Многие до сих пор не знают, что избыточный вес и даже небольшое ожирение у людей старшего поколения — это не настолько серьезно, как недоедание или недостаточная масса тела.
Поэтому стремиться к худобе, тем более добиваться ее всеми силами для человека старшего поколения — это верх безрассудства. Если масса вашего тела постоянно снижается, а вы при этом не болеете, то пора бить тревогу. Доктора называют такое явление синдромом мальнутриции или недостаточности питания.
Это снижение массы тела до 10% в течение полугода при отсутствии явных причин. На самом же деле подобное похудение может объясняться такими факторами, как недостаточное питание, остеопороз, обезвоживание, проблемы в работе желудочно-кишечного тракта. Препятствовать всасыванию пищи и нормальной работе кишечника может также нехватка пищевых волокон, нехватка белка, кальция, воды, недостаток витаминов B12 и D, а также прием некоторых лекарств.
Вследствие недоедания в организме пожилого человека могут возникать инфекции, стрессовые язвы желудка и кишечника, а дефицит массы тела увеличивает риск перелома шейки бедренной кости, удлиняет восстановительный период после заболеваний и даже влияет на частоту госпитализации на больничную койку. Даже ожирение или избыточный вес не такая серьезная проблема по сравнению с потерей веса.
Как узнать, есть ли у пожилого человека недостаточность питания? Для начала нужно рассчитать свой индекс массы тела. Это показатель, на который нужно ориентироваться, чтобы не пропустить критическую точку в шкале нашего здоровья. Чтобы рассчитать свой индекс массы тела, нужно разделить вес в килограммах, на рост в метрах в квадрате.
Нормальный индекс массы тела для молодых это 20−25, для людей старше 65 лет 22−35, если же у пациентов в возрасте 70 лет показатель индекса массы тела 22, это говорит о том, что масса тела недостаточна, если потеря массы тела составляет 2% в месяц, 5% за 3 месяца или 10% за полгода, это причина обращения к доктору.
Сигналом тревоги является и такая ситуация, когда пожилой человек при хорошем уходе, достаточном питании теряет около 5% массы тела за месяц. То есть в пожилом возрасте диеты могут быть опасны? Да, различные диеты в пожилом и старческом возрасте могут быть опасны, ведь снижение массы тела происходит не только за счет жировой ткани, а за счет мышц и даже за счет внутренних органов.
Оставим диеты более молодым. И что же делать? Изменить принципы питания. В идеале, желательно делить питание на несколько приемов и есть в одно и то же время. А пожилым людям даже рекомендуется делать легкие перекусы между основными приемами пищи. Употреблять в пищу больше белковой пищи — это мясо, бобовые, молочные и кисломолочные продукты. Внимательно следить за состоянием ротовой полости, посещать стоматолога, не избегать протезирования зубов, ведь здоровье зубов и правильно подобранные протезы обеспечивают качественное пережевывание пищи и конечно максимальное усвоение полезных веществ.
Важно поддерживать баланс воды в организме для нормального артериального давления, для гидратации тканей. Женщинам старше 60 лет нужно потреблять не менее полутора литров жидкости в сутки, мужчинам около двух литров. Дефицит жидкости особенно опасен в жару, он вызывает обезвоживание организма, это может стать причиной тромбозов, инсульта.
Пить нужно дробно, часто понемногу, так как большой прием жидкости за один раз станет сильной нагрузкой на сердце и почки. Если пожилой человек по какой-то причине отказывается пить жидкость из емкости, нужно искать другие способы его напоить. Например, через соломинку, или давать больше огурцов, арбузов и других продуктов, содержащих много воды.
Какие еще вещества нужны стареющему организму? Пожилым людям особенно не хватает витаминов, и в первую очередь витамина D, а также кальция, магния и цинка. Недостаток кальция приводит к остеопорозу, снижению плотности костной ткани. Кость становится хрупкой, могут возникать спонтанные переломы, например, тел позвонков, боли в спине, изменение осанки.
Включите в свой рацион продукты, богатые кальцием или если вам рекомендовал доктор, принимайте соответствующие добавки кальция. Норма потребления кальция около 1000−1500 мг в день. Больше всего кальция в таких продуктах, как ферментированные молочные продукты, это сыры, творог, брынза, натуральный йогурт.
Также много кальция в орехах, семечках, бобовых, в овсяной и гречневой крупе. Витамин D тоже влияет на прочность костей и способствует замедлению старения, он образуется в организме только при солнечной погоде, поэтому большинству жителей нашей страны его хронически не хватает.
Людям старше 60 лет рекомендуется сдавать анализ на уровень содержания витамина D в крови и на основе его результатов принимать различные препараты. В пожилом возрасте все чаще отмечается дефицит витаминов С, Е, фолиевые кислоты, витаминов группы В, магния и цинка, которые тоже должны поступать в организм с пищей.
Наиболее богаты витамином С — цитрусовые, шпинат, сладкий перец, черная смородина, лук, квашеная капуста. А витамин Е содержится в растительных маслах, злаковых, льняном семени, сои, молоке. Источники витаминов группы В — это кисломолочные продукты соя, дрожжи, зелень, зеленый лук, проросшая пшеница, шпинат и орехи.
А фолиевую кислоту можно черпать из листьев зеленых растений. Основные источники магния — это злаковые и бобовые продукты. Больше всего цинков в рыбе, яйцах, сыре, отрубях и дрожжах. А если пожилой человек не хочет есть, что делать? Конечно, еда должна радовать.
Многие пожилые люди не хотят есть по многим причинам. Их вкусовые рецепторы не работают, как раньше из-за депрессии или нежелания обедать в одиночестве. Или человек не может выйти из дома за продуктами и приготовить себе вкусную еду. В таких случаях нужно или стимулировать аппетит, или помогать пожилым людям в приготовлении любимых блюд с учетом их вкусов и желаний, покупать им нужные продукты, организовывать коллективные завтраки, обеды и ужины в благоприятной атмосфере.
Если у человека нарушен глотательный рефлекс или он не может жевать, то существует специальное питание правильной консистенции, а также добавки с высоким содержанием белка. Они не требуют пережевывания пищи. Нужно ли при недостаточности питания заниматься физической активностью? Обязательно. Нужно стремиться не просто не похудеть, но и набрать мышечную массу.
И в этом нам помогут силовые упражнения, упражнения на баланс и равновесие. Ходьба по 5−6 тысяч шагов в день, и силы вас еще долго не покинут. Берегите себя и будьте здоровы!