Пиво — самый популярный алкогольный напиток. Более того, оно уверенно входит в топ-5 среди всех напитков мира, уступая только воде, кофе и чаю. Такая популярность должна быть синонимом доступности — так оно и есть.
Средняя цена за литр пива составляет 120 – 160 рублей. Но бывают и исключения. Некоторые из них — совершенно уникальные — могут стоить сотни, тысячи и даже сотни тысяч долларов. Поговорим о самом дорогом пиве в мире и ценах на него.
Пиво со вкусом Арктики Allsopp's Arctic Ale
Именно ему достается звание самой дорогой бутылки пива в мире. На аукционе за светлый эль предложили рекордную сумму в 503 300 долларов! Вкусовые свойства пива оказались совсем ни при чем — внимание коллекционеров привлекла история «арктического пива».
Эль был сварен в 1852 году специально для полярной экспедиции. Вероятно, бутылка, попавшая на аукцион, была частью запасов продовольствия поисковой экспедиции Эдварда Белчера. Целью экспедиции были легендарные корабли «Террор» и «Эребус», которые в 1845 году отплыли из Лондона в канадскую Арктику, чтобы найти Северо-Западный проход между Атлантическим и Тихим океанами, — и пропали.
Незадолго до отправления поисковой экспедиции Белчер попросил лондонского пивовара Сэмюэля Оллсоппа сварить специальную партию эля (крепость около 10 процентов не позволяла ему замерзнуть), а позже писал, что эль Оллсоппа был «ценным противоцинготным средством».
Бутылка Arctic Ale появилась на eBay в 2007 году и сразу же была куплена коллекционером из Оклахомы за 304 доллара. Разобравшись, какой редкий экземпляр ему достался, покупатель снова выставил его на аукцион, где и была предложена рекордная цена в 503 300 долларов.
Antarctic Nail Ale – австралийский эль из айсберга
Колоссальную стоимость этого пива оправдывает всего один ингредиент в его составе — вода, полученная из растопленной глыбы антарктического льда. Такая необычная идея принадлежит Nail Brewing — пивоварне в Австралии, которую теперь, благодаря ее находчивости, знает весь мир.
Интересный факт — пивоварня ничего не заработала на пиве из антарктического льда. По уникальной технологии изготовили всего 30 бутылок «самого чистого эля в мире», все они были выставлены на аукцион и проданы по цене от 800 до 1850 долларов. Полученные средства были переданы волонтерской организации Sea Shepherd, которая занимается защитой китов.
Cantillon Loerik 1998 — напиток, которому нужно время
Название Loerik выбрано неслучайно. В переводе c фламандского это означает «ленивый мальчик». Название намекает на особенность пива — необычно долгий период в ожидании повторного брожения после розлива в бутылки. Loerik был разлит в 1998 году и выпущен в продажу только в 2003 году. На пивоварне Cantillon явно не любят спешки.
Компания специализируется на производстве ламбика — пива по старинным фламандским технологиям. За литровую бутылку Loerik на аукционе было предложено 2584 доллара.
The End of History от BrewDog — эпохальное пиво из Шотландии
Напиток изготовлен на основе бельгийского эля, настоянного на шотландской крапиве, но его крепость поражает – 55%! Выше, чем у виски, водки и другого крепкого алкоголя. Это и было целью создания The End of History — положить конец гонке за самое крепкое пиво. Высокий уровень алкоголя был достигнут путем многократного замораживания пива и удаления льда.
Лавры самого крепкого пива в мире The End of History не удержал (его обошел «Армагеддон» с 65% от Brewmeister), зато в оригинальности подачи ему до сих пор нет равных. Бутылки установлены в чучела горностаев или белок. Никакого насилия – все зверьки были случайно сбиты машинами и лишь потом послужили декором для пива.
Всего было выпущено 12 бутылок. Неудивительно, что такую диковинку моментально раскупили даже по негуманной цене 1159 долларов за 0,5 л!
Brasserie Caulier La Vieille Bon Secours – выдержка по-бельгийски
Входит в нашу подборку и традиционный бельгийский эль от Brasserie Caulier. Крепость у него стандартная – 8%, дегустаторы описывают букет как сложный, с нотами лимона, карамели, лакрицы и аниса. 12-литровая бутылка Vieille Bon Secours хранилась в лондонском ресторане более 10 лет и стала самым дорогим пивом в мире на момент продажи в 2009 году. Цена составила 700 фунтов, или 947 евро. Удивительный вкус, традиционная технология и уникальная подача — вот рецепт, как войти в историю пивоварения!
Jacobsen Brewhouse Vintage No. 1 — винтажное пиво из французских погребов
Больше похоже на описание шампанского, но это именно пиво. Такова была гениальная задумка — создать уникальное пиво из сырья одного года урожая. Винтаж, как сказали бы любители игристого. На этом сходства не заканчиваются. Напиток продается в изящных бутылках из зеленого стекла с пробкой – точь-в-точь винтажное шампанское. Дизайн этикетки также великолепен: она представляет собой литографию Франса Канника и является настоящим произведением искусства. Наконец, пиво шесть месяцев выдерживалось в дубовых бочках в погребах Дж. С. Якобсена. Тираж был равен всего 600 бутылкам, а стоимость составила 400 долларов за 375 мл.
Теперь вы знаете, сколько стоит самое дорогое пиво. Но главное — не цена, а удивительный карамельный и чуть терпкий вкус настоящего пива. Вкус, который доступен каждому.
Изображения на странице: unsplash.com, antiquestradegazette.com (Arctic Ale), craftypint.com (Nail Ale), lambic.info (Cantillon Loerik), blog.brewdog.com (The End of History), dailystar.co.uk (Brasserie Caulier La Vieille Bon Secours), vikupvin.ru (Jacobsen Vintage)