"Зажечь" на кухне вот такое вкусное абрикосовое солнышко может даже самый неискушенный кулинар, ведь рецепт очень простой!
Ингредиенты
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан сливок
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- абрикосы ( сколько уложите )
- сахарная пудра
Способ приготовления
Яйца и сахар растереть добела.
Влить сливки.
Добавить манную крупу, просеянную муку и разрыхлитель.
Тщательно вымесить тесто до густой однородной массы.
На дно формы ( лучше разъемная ) положить вырезанный круг из пекарской бумаги, этой же бумагой закрыть стенки формы. В подготовленную форму выложить тесто.
На тесто выложить половинки абрикосов без косточек ( не вдавливать! ).
Посыпать пирог сахарной пудрой.
Выпекать пирог 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Готовность теста проверить деревянной зубочисткой.
Готовый пирог можно еще раз посыпать сахарной пудрой ( не обязательно ).
ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ И ПОБОЛЬШЕ СОЛНЕЧНЫХ ДНЕЙ!!!