Приветствую всех читателей моего канала! Последние недели я знакомила своих подписчиков со съедобными грибами, которые появляются ранней и поздней весной. Теперь настал черед узнать побольше о смертельно опасных весенних грибах. Один из них - мухомор весенний.
Также этот ядовитый гриб называют мухомором белым или весенней поганкой. В средней полосе России и на севере нашей страны мухомор белый начинает расти с июня, и период плодоношения может продолжаться до сентября. Однако на юге РФ эти мухоморы могут появиться намного раньше – в начале мая, если устанавливаются благоприятные погодные условия.
Весенние мухоморы предпочитают расти в смешанных или хвойных лесах, очень любят влагу, поэтому при длительной засухе обнаружить их практически невозможно. Если вы новичок в грибных делах, то вам нужно внимательно изучить мухоморы весенние, поскольку велика вероятность спутать их с самыми обычными шампиньонами и не только с ними.
Впрочем, перепутать грибы будет сложно, поскольку мухомор белый обладает отличительными характеристиками. Шляпка этого гриба – небольшая, и в диаметре вырастает не более, чем до десяти сантиметров. У молодых экземпляров она имеет округлую, коническую форму, по мере взросления гриба становится полураспростертой, а прямо в центре можно обнаружить бугорок или, наоборот, небольшую вдавленность. Если погода засушливая, шляпка мухомора становится шелковистой на ощупь.
Попробуйте срезать гриб и понюхать его – у этого мухомора мякоть остается белой на протяжении всей его жизни, но при этом в любом возрасте источает очень неприятный запах. На вкус этот мухомор также очень неприятен, но я бы не советовала его пробовать. Визуальной оценки будет достаточно для безошибочного определения гриба.
Обратите внимание и на ножку весеннего мухомора – она сильно отличается от ножек любых съедобных шампиньонов. У мухомора ножка полая, в высоту может достигать 12 сантиметров. Ближе к основанию ножка резко утолщается, становится похожей на бочонок. Также на ней можно заметить и небольшие чешуйки, которые напоминают хлопья. При этом бочонковидное основание ножки в высоту может достичь 4 сантиметров. Под шляпкой у белого мухомора имеется кольцо – оно широкое, с плохо выраженными полосками.
Помимо шампиньона, мухомор весенний можно спутать по незнанию с молодыми съедобными зонтиками, вольвариеллой красивой и белым поплавком. Так что похожие на мухоморы грибы требуют тщательного изучения и осмотра.
Мухомор весенний относится к смертельно ядовитым грибам, и даже небольшая доза способна привести к летальному исходу. Впрочем, такие случаи в медицине фиксируются крайне редко, поскольку при приготовлении этот мухомор источает весьма неприятный запах. Однако при сборе зонтиков, шампиньонов и других грибов нужно проявлять осторожность – ведь помимо вкусных и съедобных грибов, в вашей корзинке может оказаться и мухомор.
Спасибо за прочтение статьи, подписывайтесь на мой канал!