Новые аппетитнейшие идеи. Лучшие рецепты года 2023 №56

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2023 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Салаты и закуски"
Паштет из фасоли с грибами – питательная вегетарианская закуска. Основное время занимает приготовление фасоли. Отварная фасоль тушится с обжаренными овощами и грибами, а затем всё измельчается в блендере до однородной консистенции.

фасоль, шампиньоны, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Номинация "Завтраки"
Блинчики из брокколи с копчёной курицей, огурцами и сыром – интересный завтрак на манер мини-шаурмы без соуса. Основу теста для этих необычных блинчиков составляет слегка отваренная брокколи, пюрированная вместе с молоком. Для начинки мелко нарезаются маринованные огурцы, зелень, сыр и копчёная курица.

капуста брокколи, молоко, яйца, мука, соль, сахар, курица копчёная, сыр, огурцы маринованные, зелень петрушки

Номинация "Сладости"
Миндальный рулет со сгущёнкой, взбитыми сливками и кокосовой стружкой не содержит пшеничной муки – её заменяют измельчённый миндаль и кукурузный крахмал. Удивительно вкусное сочетание миндального бисквита, варёной сгущёнки и сливочного крема. Украшается рулет подсушенной кокосовой стружкой, которая обогащает этот союз своим ненавязчивым присутствием.)

яйца, сахар, соль, сахар ванильный, масло растительное, крахмал кукурузный, разрыхлитель, мука, сливки, сахарная пудра, сгущенное молоко, кокосовая стружка

Номинация "Выпечка"
Пирог с яйцами и зелёным луком, из рубленого теста на сметане. Песочное рубленое тесто получается рассыпчатым, хрустящим, похожим на слоёное. Для начинки используются отварные яйца и обжаренный на сливочном масле зелёный лук.

маргарин, сметана, мука, разрыхлитель, яйца, масло сливочное, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, желток

Номинация "Рецепты на выходные"
Картофельная запеканка с кровяной колбасой – простое блюдо, основу которого составляет тёртый картофель. Ингредиенты начинки не нуждаются в предварительной обработке: колбасу и зелёный лук нужно только измельчить и выложить между слоями картофеля. Сыр традиционно завершает приготовление запеканки.

картофель, колбаса, яйца, сыр твёрдый, лук зелёный, мука, масло растительное, приправа для мяса, соль, перец чёрный молотый

Номинация "Супы"
Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой – лёгкий, с нежным вкусом. В составе супа всего два основных ингредиента – фасоль и картофель, но сливки и сыр фета играют важную роль, отлично дополняя остальные компоненты и создавая приятный вкус супа.

фасоль стручковая, картофель, сыр фета, чеснок, сливки, масло растительное, масло сливочное, куркума, зелень укропа, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, вода

Номинация "Ужины"
Макароны с фрикадельками в молочном соусе готовятся на сковороде. Сухие макароны выкладываются в сырно-молочный соус с обжаренными мясными шариками и варятся в нём до готовности. Блюдо получается аппетитным, сочным, с нежным сливочным послевкусием, которое придаёт плавленный сыр.

макароны, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, молоко, сыр плавленый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Смотрите рецепты подробнее, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментариях, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Вкусная коллекция. Лучшие рецепты года 2023 №55". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#обзоры

#полезные советы