Привет, мой дорогой алкоэстет! Сегодня мой отзыв на дагестанский коньяк «Кизлярский праздничный». Коньяк старый КС, марочный, изготовлен по классической технологии, выдержан в дубовых бочках из столетнего кавказского дуба не менее 17 лет.
Время дедовских баек.
На этой неделе решил вспомнить, когда я создал канал, думал, как раз уже год. Но получилось уже больше года, а Дед, как обычно, всё прозевал. Сегодня 13 месяцев с момента написания моего первого поста на Дзене, можно сказать, праздник. Потому на обзоре сегодня нежданно-негаданно Праздничный коньяк)
Под Новый год мы затаривались всяким, в нашем магазе я забрал две бутылочки последние бурбона нужного. Поняв, что больше он не появится, делегировал полномочия по докупке алко своему другу. За несколько дней он принес покупки, а среди них была знакомая мною бутылка с сургучом. Он сказал, что праздник на носу, потому и взял коньяк подходящий) Праздничный)
Мы его открыли, попробовали, так он и стоял, дышал в ожидании чуда. Чуда не произошло.
О производителе и не только.
АО «Кизлярский коньячный завод». Датой основания завода принято считать 1885 году, когда из Кизляра в Москву было вывезена первая партия коньяка. Успех Давиду Сараджеву принесла уникальная рецептура. Он первым стал выдерживать виноградный спирт в бочках из горного кавказского дуба и производить коньяк с удивительным вкусом. Так началась летопись классического коньячного производства в России. Уже через несколько лет кизлярский коньяк становится известным во всей России.
Сайт очень простой, продукта там нету. Несерьёзно как-то.
Оформление.
Бутылка классическая, даже брендированная. У завода вся продукция выделяется оформлением, но серия «Сургуч» максимально просто оформлена. Если не собираетесь дарить, то какая разница-то? Этикетки максимально простые, но читаемые. Всё.
Фотки, как обычно, раскиданы по обзору, в карусельках. Хотя смотреть особо не на что.
Состав.
Дистиллят коньячный, выдержанный не менее 17 лет, полученный дистилляцией виноматериала из винограда сортов Ркацители, Подарок Магарача, вода питьевая умягченная, сахарный сироп, краситель — сахарный колер 1 простой.
Крепость - 41%. Объем - 0.5 литра. Дата розлива: 29.09.??. Год стерся. Год урожая 2002 год.
Аромат.
Коньяк стоял несколько месяцев и стал получше.
Из бутылки пахнет сильно несвежими носочными изделиями, за этим ароматом что-то свежее, может быть, чистые носки?
Коньячный бокал: теплый, сухофруктовый, но, поднеся нос ближе, становится сильно резким и лаковым. На фоне лака — чернослив, персик и абрикос, белое вино, мускат.
Из тюльки всё сильно помягче и не так спиртуозно.
Вкус.
Если маленьким глотком, то мощный, можно сказать, «тёплый» вкус с нотами дуба и сухофруктов.
Стоит выпить чуть больше – это мрак. Он очень недружелюбный, грубый и обжигающий. Сложно что-то вообще понять.
Послевкусие с нотами дуба, фруктов, танинное. Это всё быстро уходит, остаётся кислинка, а после очень тонко чернослив. Ну такое.
Итоги.
Стол праздничный, настрой праздничный, коньяк праздничный, а твоя рожа — нет! Видели бы вы его лицо, друга моего, когда мы первый раз попробовали коньяк. Оставили на потом, и вот оно настало. Но всё равно какое-то разочаровывающее потом получилось.
Друг брал коньяк в местной алкосети за примерно 3500 р. Ожидали что-то хорошее, так как «Россия» и «Багратион» нам понравились. Но мы их пробовали из заводского магазина. Мне там даже бренди самое простое очень понравилось.
Оценка: 4 кислые рожи / на одном празднике.
Скажем дружно, зачем на праздник такое нужно. Надеюсь, мой посыл понятен.
Кому бы я его посоветовал, да никому. Если будете в фирменном магазине у завода, может, стоит взять. Но по незнанке спросите совета у продавца. Мы доверились и в целом были очень довольны.)
ПУ-ПУ-ПУ.
P.S. Дед выражает исключительно свое мнение, не претендующее на истину, и всё это стоит воспринимать как рекомендацию. Хоть лёд и тронулся с обзорами хороших коньяков, но не могу героя обзора таким назвать.
P.S.S. Спасибо всем тем, кто навещает Деда, а особенно тех, кто так или иначе помогает с созданием контента.