Ингредиенты:
Морковь 1 шт
Кабачок 1 шт
Помидор 1 шт
Лук 1 шт
Брокколи 300 Гр
Болгарский перец 1 шт.
Чеснок зубчик
Соль по вкусу
Овощи помойте и обсушите. Морковь и лук очистите.
Брокколи разберите на соцветия и каждое порежьте пополам.
Налейте в кастрюлю воды и поставьте на огонь, слегка подсолите. Как закипит, опустите брокколи и варите 5 минут.
Морковь, кабачок порежьте кружочками
Помидоры нашинкуйте на средние кусочки. Перец разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте на кусочки среднего размера. Лук порежьте полукольцами. Налейте на сковороду масло и поставьте на огонь, как нагреется, переложите порезанные овощи.
Тушите на среднем огне до готовности. За 5 минут до готовности добавьте готовую капусту. И мелко нашинкованный чеснок
Аккуратно перемешайте и подайте к столу.