В московском Экспоцентре состоялась Международная специализированная выставка для производителей хлебопекарной и кондитерской продукции (Modern Bakery Moscow/Confex 2024). Одним из мероприятий выставки был XV Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России - 2024», организатором которого выступили Российский Союз пекарей и Международная промышленная академия.
По итогам состязаний экспертное жюри определило победителей - хлеб двух предприятий из Башкортостана вошел в число лучших в России.
Так, диплом I степени и малый кубок всероссийского конкурса "Лучший хлеб России - 2024" за производство лучшего по качеству хлеба получил продукт "Элеваторский", изготовленный ООО “Наш хлеб”, предприятием из города Белебея.
Предприятие сегодня выпускает свыше 100 наименований продукции. Следует отметить, что в производстве хлеба придерживаются вековых народных традиций - используют хмелевую закваску. Как пояснили представители компании, хлеб “Элеваторский” готовится по "бабушкиной" технологии, которую бережно передавали из поколения в поколение.
Директор предприятия Диляра Башарова в этом году стала победителем Всероссийского конкурса "Женщина - директор года". Этот конкурс организует Ассоциация женщин - предпринимателей страны при поддержке Совета Федерации Федерального Собрания России.
Хлеб "Крестьянский" Стерлитамакского хлебокомбината с уникальной рецептурой был удостоен диплома II степени и малого кубка в номинации "Хлеб с сухофруктами, орехами, семенами и злаками". Данное изделие обладает высокой питательной ценностью за счет семена и злаков в составе.
Всего в конкурсе приняли участие более 380 организаций из свыше 50 регионов страны.
Источник и фото: Минсельхоз Республики Башкортостан.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.