Число банкротств пивоварен в Британии в 2023 году выросло на 82%

Такие данные приводит аудиторская компания Mazars, уточняя, что большинство столкнувшихся с проблемами пивоварен — это небольшие крафтовые производители, не справившиеся с ростом себестоимости производства и акцизов. Из-за роста ставок по кредитам стал дороже лизинг оборудования, а на пивоваров легли увеличенные расходы на электроэнергию, хмель и оплату труда. К тому же потребители, у которых не стало больше денег, в стремлении сэкономить начали отказываться от более дорогого крафтового пива.

Крафтовый рынок стал очень конкурентным, и многие крафтовые пивоварни не смогли выйти за пределы своего местного рынка. что ограничило их прибыльность, уточняют аналитики. У малых производителей ограниченные пути на рынок и узкая дистрибьюция, а значит, они сильно зависят от поддержки местных потребителей, локальных пабов, ресторанов и баров. 2023 год продолжил начавшуюся ранее тенденцию: по итогам 2022 года число банкротств увеличилось вчетверо — с 9 до 38.

Однако главный пивовар пивоварни Beer Nouveau Стив Данкли, который собирает личную статистику закрытий пивоварен, считает, что на самом деле закрытий в отрасли больше. Аналитики используют только один источник информации (например, заявления о несостоятельности или реестр компаний), отмечает Данкли. Однако не все закрывающиеся пивоварни проходят процедуру несостоятельности или банкротства, и не все зарегистрированы в реестре компаний. В его списке, который он ведёт с опорой на разные источники, в том числе на заявления компаний в соцсетях, около 60 закрывшихся в 2023 году пивоварен.

Среди банкротов есть и заметные имена, такие как Brew by Numbers, входившая в мировой топ-100 по версии Ratebeer. Эта пивоварня, наряду с Purity Brewing Co., Black Sheep Brewery и Brick, была куплена инвестиционной компанией Breal Capital, до сделок не имевшей отношения к пивной отрасли. Теперь компания выделила купленные пивоварни в холдинг под названием Keystone Brewing Group, который уже ведёт переговоры ещё с тремя пивоварнями, а также с владельцами пабов и франшиз.