25 марта — Международный день вафель. Традиция печь вафли пришла из Швеции: этот день отмечают там, как приход весны.
Сегодня расскажем, как приготовить вафли в духовке. Рецепт очень простой — всего один час, и вкусная выпечка уже у вас на столе. Команда VÄRD готовит в духовом шкафу VOE564B. Начнём!
Ингредиенты
- 2 яйца
- 300 мл молока
- 150 грамм пшеничной муки
- 25 грамм сливочного масла
- 4 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- ¼ чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
Приготовление теста
- Заранее достаньте сливочное масло из холодильника и дайте ему оттаять. После этого разотрите с двумя видами сахара и солью до однородного кремообразного состояния.
- Добавьте яйца и взбейте миксером до однородности.
- Постепенно просейте муку с разрыхлителем в массу — так вафли получатся воздушными.
- Частями влейте молоко и перемешайте до однородности. Масса по консистенции должна напоминать сметану.
Далее подготовьте силиконовые формы для вафель и смажьте их сливочным маслом, затем разлейте тесто и оставьте «отдыхать» на 15 минут.
Выпекайте 20 минут при температуре 190°С. Используйте таймер с отложенным стартом: так блюдо приготовится к нужному вам времени, например, к приходу гостей. По истечении времени духовка самостоятельно выключится и подаст сигнал о готовности блюда.
Рекомендуем подавать горячие вафли с вареньем, шоколадной пастой или сметаной. Приятного аппетита!
С этим духовым шкафом удобно готовить не только вафли! В нём вы можете готовить несколько блюд одновременно, а в комплекте идёт термощуп: он позволяет определить температуру внутри блюда и таким образом, например, добиться нужной прожарки у мяса.
Узнать больше о возможностях духового шкафа можно на сайте: VÄRD