Здравствуйте друзья,сегодня предлагаю вашему вниманию постные котлеты.
В первую очередь ставим варить 60 г.гречки и на растительном масле обжариваем 100 г. репчатого лука до слегка золотистого цвета. К нему добавляем мелко натертую морковь и продолжаем обжаривать вместе,пока морковь не станет мягкой.Даем пережарке остыть,а тем временем 4 отварных картофеля (примерно 400г.) натираем на крупную терку.
Теперь все подготовленные продукты соединяем вместе,солим,перчим по вкусу,натираем 2 крупных зубчика чеснока,добавляем смесь трав для мяса,1-2 с.л. муки(регулируем густоту фарша). Формуем котлетки,обмакиваем в сухарях или муке,обжариваем на растительном масле до золотистого цвета и подаем к столу.
Всем приятного аппетита.