В 1905 году Больцмана пригласили прочитать курс лекций в Калифорнийском университете в Беркли. Из рассказа Больцмана (Поездка немецкого профессора в Эльдорадо):
'В этом городе [Беркли] строго запрещено распивать или подавать пиво, вино или крепкие спиртные напитки. Но я не хотел умирать от жажды, поэтому рискнул выпить воды, но без льда. ... Мой желудок взбунтовался. … После той ночи я рискнул спросить коллегу о покупке вина. … Мой коллега с тревогой огляделся, а затем посмотрел на меня, чтобы понять, можно ли мне полностью доверять. Наконец, он назвал название отличного магазина калифорнийских вин в Окленде. Мне удалось переправить контрабандой целую батарею винных бутылок через городскую черту... Но мне пришлось тайком выпить свой послеобеденный бокал вина, так что я сам почти начал чувствовать, что предаюсь пороку. Таким образом, движение за трезвость находится на верном пути к тому, чтобы подарить миру новый вид лицемерия. ... Мой желудок восстановился на удивление быстро.
