Домашний майонез - это простой и быстрый способ приготовить вкусный майонез прямо у себя дома.
Ингредиенты:
200 мл беззапахового растительного масла
1 яйцо
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки сахара
1 чайная ложка столовой горчицы
1 чайная ложка 9% уксуса
Приготовление:
В узком стакане или банке смешайте растительное масло, яйцо, соль, сахар и горчицу. Используя погружной блендер, взбейте ингредиенты на максимальной скорости до толстой, воздушной эмульсии. Это займет примерно 1-2 минуты. После того как майонез загустеет, добавьте уксус и продолжайте взбивать еще около 1 минуты, чтобы обеспечить хорошую консистенцию и вкус. Переложите готовый майонез в стеклянную баночку и храните в холодильнике до использования. Наслаждайтесь свежим и вкусным домашним майонезом в различных блюдах, таких как сэндвичи, салаты или закуски.
