Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв о российском коньяке Цитадель КВ (6 лет).
Краткая предыстория: Дербентский коньячный комбинат имеет репутацию одного из лучших производителей коньяков в РФ и сполна подтверждает это качественными коньяками в разных возрастных категориях. В моем большом рейтинге производителей коньяков с постсоветского пространства ДКК вошел в категорию элитных производителей и занял итоговое седьмое место в общем зачете, а заодно это оказалось и самое высокое место производителей коньяка из РФ.
А если бы возрастные релизы ДКК были бы доступны к продаже...как знать насколько высоко взлетели бы акции производителя в лице потребителей. Наверное еще с конца лета 2023 года из всех щелей стали вываливаться обзоры на их новую линейку в виде Цитадели, но у нас они не встречались. Время упорно шло, стрелки часов лишь ускоряли свой бег, появились в продаже Цитадели 3-х и 5-ти лет, которые меня не интересовали, а вот версии КВ так и не было. Однако побеждает тот, кто умеет ждать. Однажды, зайдя в Атолл, я наконец-то увидел заветную приписку КВ на бутылке с надписью Цитадель. Ценник не сказать, что был прямо соблазнительный, но терпимый. Пришло время закрывать висевший дамокловым мечом гештальт.
Кстати, если Вам интересны обзоры на ассортимент алкоголя и скидки на него в сетевых магазинах, то заходите на канал моего коллеги Профессиональный АлкоТестер, там всегда можно отследить много актуальной информации.
Производитель - АО "Дербентский коньячный комбинат". Сайт производителя наконец таки заработал (ссылка на сайт). Вот какая информация о производителе есть в сети (ссылка на первоисточник):
"Дербентский коньячный комбинат — один из старейших заводов по изготовлению высококачественной алкогольной продукции в нашей стране, который был основан еще в 1861 году на территории современной Республики Дагестан. В XX веке предприятие было усовершенствовано, что позволило нарастить производственные объемы и увеличить доходы комбината. Он по сей день находится в городе Дербенте, а сырье для спиртных напитков (отборный виноград автохтонных сортов) поступает на производство с собственных плантаций компании. С 1960 года завод выпускает первоклассные коньяки, которые поставляются во многие регионы России и страны ближнего зарубежья. Многие напитки удостоились почетных наград в рамках конкурсов государственного и мирового масштаба.
Будучи предприятием полного цикла, Дербентский коньячный комбинат осуществляет все этапы изготовления коньяка — от выращивания винограда до упаковки. Спирты получают по методу двойной перегонки в медных кубах и подвергают выдержке в бочках из кавказского дуба, которая проходит в погребах с уникальным микроклиматом на протяжении нескольких лет или даже десятилетий. После этого опытные купажисты создают из разнородных дистиллятов коньяки одинарной, марочной и коллекционной категорий. Возраст алкоголя варьируется от 3 до 25 лет. Коньяки Дербентского комбината обладают гармоничным букетом, отражающим особенности дагестанского терруара. У них необычайно мягкий, слегка сладкий вкусоаромат с плодовыми, пряными, десертными и древесными тонами. В некоторых образцах с солидной выдержкой заметны отголоски кожи, табака и кофе. Для упаковки напитков используются классические бутылки и сувенирные емкости индивидуального оформления объемом от 100 до 700 мл."
Страна происхождения - Россия
Выдержка - 6 лет
Дата розлива - 26.09.2023 года
Крепость - 40%
Объём - 0,5 литра
Цена приобретения - 993 руб
Приобретен в сети "Атолл"
Аромат - абсолютно типичный профиль коньяков ДКК, ультра-близкий по ароматике к Дербенту КВ. Яркий, мощный с традиционно подбродившими фруктами, добротным изюмом, сочным черносливом. Дубовая бочка с легким тоном какого-то мазута, которому явно не место в любом коньяке, в том же Дербенте КВ такого точно не было. Так-то и простовато, даже с учетом 6 лет выдержки, ароматика вроде бурно стартует и бах: а глубинной рекой тут и не пахло, тут скорее исток ручейка. Совершенно невнятно, куда проще интересной однолетки в лице Дербента КВ. Пока скорее разочаровательно.
Вкус - излишне сладкий, слегка обжигающий в силу молодости спиртов, но без спиртуозности. Подбродившие яблоки, виноград, внезапный легкий тон грецкого ореха, благородная дубовая бочка, немного груши и абрикоса. Вот вкус уже вполне приемлемый.
Общее впечатление: На мой взгляд по совокупности - это для своего возраста достаточно хороший, хотя и переборно-сладкий коньяк. Но при прочих равных я точно предпочту ему Дербент КВ, который куда более сбалансированный и разнообразный. Поэтому, если в ваших магазинах есть Дербент КВ и нет Цитадели КВ - можете не пускать скупую слезу по щеке, тут нет повода горевать. Цитадель КВ вполне сгодится на посиделки в компании или под шашлык на природе, особенно если выбирать между ним и абсолютно любым "шедевром" от Старейшины или бутылок с нарисованными цифрами на шмурдячных полках Пятерочек и Магнитов.
Любого такого представителя шмурдячной школы коньяка Цитадель КВ с легкостью размажет как джем по булке или развалит будку как праймовый Нганну Оверима. Разные лиги! Цитадель КВ - это все-таки коньяк не только лишь по надписи на бутылке, но и по характеристикам содержимого. Правда вот в ароматике этот мазутный тон абсолютно лишний, иначе бы Цитадель точно поборолась бы за место одного из лучших коньяков в категории КВ.
Итоговая оценка - 7,3 из 10
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением автора. Обязательно делитесь своим мнением о напитке в комментариях. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
P.p.s. Ссылка для добровольно желающих финансового помочь каналу в приобретении новых напитков для обзоров: https://yoomoney.ru/fundraise/sABspQMsJnQ.221123