Гастрономическая Москва – это не только мишленовские рестораны, изысканные площадки fine dining, и далеко не шаурмичные и фаст-фуд. Столица – это еще и экзотика, причем иногда неожиданная, настолько утонченная, что о ней не знает широкая публика. Сегодня мы представим обзор столичных ресторанов, специализирующихся на необычной кухне. Читайте, выбирайте, отправляйтесь лично пробовать оригинальные блюда. Загляните и в наш канал в Телеграм – там много интересных вариантов проведения досуга в Москве и в других городах, регионах России.
Photo by Pablo Merchán Montes on Unsplash
Ресторан «Лима» на Ленинградском проспекте
Здесь предлагают перуанскую кухню. Это направление объединяет инкские, китайские, европейские, японские гастрономические традиции и пристрастия. На площадке работает кухня и бар, меню в них разные.
Гостей в «Лиме» всегда много. Их привлекают необычные продукты, часть которых поставляют из Перу, аутентичный интерьер с национальными чертами, живая музыка, высокое качество блюд. Кроме этого, в ресторане организуют частные и корпоративные мероприятия, проводят встречи, концерты. Столик рекомендуется заказывать минимум за 2 недели до даты посещения.
Адрес ресторана «Лима»: Москва, пр. Ленинградский, вл. 10. Режим работы: ежедневно, с 12:00 до 23:00. Бронь времени посещения по телефону +7(495)118-39-56.
Механа (таверна) «Баба Марта» на Арбате
Это ресторан болгарской кухни. В меню включены классические национальные блюда – от закусок и салатов до горячих блюд и выпечки. Гостям предлагают несколько вариантов – обычный или деловой обед, «блюда на компанию» (праздничные), большой выбор соков, чая, кофе, морсов, в том числе по домашним или авторским рецептам. В карте вин 35 позиций, в том числе болгарская ракия и игристые коллекционные напитки.
Интерьер болгарской таверны в центре Москвы точно соответствует традициям и стилистике направления. Убранство зала простое, уютное, простор не ограничен.
Адрес ресторана «Баба Марта»: Москва, Арбат, вл. 9. Режим работы: в любой день недели с 12:00 до 23:00. Телефон для брони столика +7(495)118-39-59.
Кафе «Аддис-Абеба» на Земляном валу
Площадка удивляет уже на входе – шкура зебры на потолке, этнические узоры на стенах. Еще больше вопросов появляется после изучения меню. Кухня здесь эфиопская, и без помощи сотрудников кафе разобраться в нем невозможно. Только они могут подсказать, что значат названия:
- Зиль Зиль Тибс;
- Доро Уот;
- Миссир Уот;
- Сакета и другие.
Кроме основного меню в «Аддис-Абеба» есть специальное, более понятное для россиян предложение – жаркое, свинина или говядина по-домашнему, курица в сливочном соусе.
Адрес кафе «Аддис-Абеба»: Москва, Земляной вал, вл. 6/1. Режим работы: со вторника по субботу с 13:00 до 23:00, в воскресенье с 13:00 до 22:00. Телефон администратора +7(495)916-24-32.
Ресторан «Сэлэнге» на Малой Дмитровке
Популярное и единственное место, где предлагают экзотические бурято-монгольские блюда. Меню объединено с барной картой, включает 8 разделов. Необычные кушанья с национальными «изюминками»:
- Суп Чингис Хан;
- Буузы с разной начинкой;
- Салат Хабар;
- Лапша Цуйван;
- Печень Хурабша.
Для тех, кто не готов к особенностям бурятской и монгольской кухни, в меню есть более привычные европейские и русские блюда. Кроме этого, здесь можно заказать бизнес-ланч.
Адрес ресторана «Сэлэнге»: Москва, ул. Малая Дмитровка, вл. 23/15С1. Режим работы: ежедневно с 12:00 до 00:00. Телефон для связи +7(495)650-30-27.
Ресторан «Дхаба» на Новолесной улице
Настоящая индийская кухня пока в России представлена не особенно широко. «Дхаба» - один из немногих ресторанов, где в основе меню лежат этнические блюда, без «примеси» европейских, русских нот, приготовленные по старинным национальным рецептам.
Заказывая здесь столик, нужно быть готовым к тому, что почти все кушанья острые. Шеф-повар точки – коренной житель Индии. Меню включает 10 разделов, блюда представлены с описанием и рецептурой. Работает служба доставки. Заказ можно собрать в корзину на сайте ресторана.
Адрес ресторана «Дхаба»: Москва, ул. Новолесная, вл. 2, 1 этаж. Режим работы: без выходных, с 12:00 до 23:00. Телефон для справок и брони столика +7(495)609-23-17.
Ресторан «Траппист» в Большом Черкасском переулке
Москвичи и гости столицы приходят в это ресторан за настоящим бельгийским «пенным». Напиток представлен в барной карте в 18 сортах, в разной подаче. Выбор закусок не менее обширный. В меню есть такие бельгийские блюда, как:
- Витлуф;
- Стумп;
- Буден Блан;
- Спекулос и другие.
Особая гордость площадки – бочковая сельдь, картофельные вафли, безалкогольный сидр с приправами и морсы. По выходным в ресторане устраивают бранчи – поздние завтраки по-бельгийски, для которых есть специальное меню.
Адрес ресторана «Траппист»: Москва, пер. Большой Черкасский, вл. 15-17С1. Режим работы: с понедельника по четверг и в воскресенье с 12:00 до 23:00, в пятницу и в субботу с 12:00 до 00:00. Бронь столиков по телефону +7(977)906-78-28.
Ресторан Michelada на Маросейке
Точек питания с мексиканской кухней в Москве много, но такое обширное меню предлагают только в Michelada. Традиционное Тако здесь представлено сразу в 6 вариациях. Кесадилью подают на выбор с креветками или с курицей, а перечень мексиканских напитков щедро «разбавлен» европейскими.
В отзывах о ресторане Micheladaпосетители отмечают особый интерьер и атмосферу. Позитив здесь во всем – в отделке стен, в дизайне меню, в способе подачи блюд и напитков.
Адрес ресторана Michelada: Москва, ул. Маросейка, вл. 4/2С3. Режим работы: в понедельник, вторник, среду, четверг и воскресенье с 12:00 до 00:00, в пятницу и субботу с 12:00 до 02:00. Телефон для справок и брони +7(495)098-04-85.
Если отправляетесь в ресторан компанией и планируете посидеть там до позднего вечера, рекомендуем выбрать для перемещения по городу арендованный транспорт с водителем. Услугу оказывает компания БизнесБас. Оформить заказ можно по телефону +7(495)661-57-55.
Вы знаете другие экзотические рестораны в Москве, которые можно добавить к нашему топу? Обязательно поделитесь с читателями в комментариях или нашем Телеграм-чате, это сделает их досуг еще интереснее! Ставьте лайк и подписывайтесь на каналы Дзен и Телеграм, чтобы не пропустить новые публикации.