Этот рецепт не только прост в исполнении, но и порадует вас своим вкусом и внешним видом. Все ингредиенты доступны и не требуют особых усилий для их поиска.
Ингредиенты:
Картофель – 5-6 средних клубней
Мука – 3-4 ст. ложки
Яйцо – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Мясной фарш (свиной или говяжий) – 300 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Твердый сыр – 100 г
Свежие травы (укроп, петрушка) – для подачи
Растительное масло – для жарки
Шаг 1: Подготовка картофельного теста
Очистите картофель и отварите его до готовности в подсоленной воде.
Разомните картофель в пюре, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Замесите упругое тесто.
Шаг 2: Приготовление начинки
Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом.
Добавьте фарш к луку, выдавите туда же чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте, помешивая, до готовности фарша.
Шаг 3: Формирование рулета
Раскатайте картофельное тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник.
Равномерно распределите по тесту остывшую начинку, посыпьте тертым сыром.
Аккуратно сверните тесто с начинкой в рулет, используя пленку или пергамент для удобства.
Шаг 4: Запекание
Выложите рулет на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, до золотистой корочки.
Шаг 5: Подача
Дайте рулету немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки.
Украсьте свежими травами перед подачей.
Всем приятного аппетита!!!! Будем рады, если Вам пригодится этот рецепт.
Понравились рецепты? Ставьте лайки, оставляйте комментарии и подписывайтесь на канал! https://dzen.ru/id/65fd771cd48c7e05268fc3a7