РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ
Основа: лук + морковь + капуста (брокколи, цветная, красная, белокочанная, брюссельская) + рис + сыр твердый
Заливка: греческий йогурт + томаты + зелень + специи
Пассеруем лук и морковь, шинкуем капусту, отвариваем до полуготовности рис, сыр трем на крупной тёрке. Объединяем ингредиенты и выкладываем в форму и заливаем соусом.
Выпекаем до желаемой мягкости капусты.
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
400 гр творога + 2 яйца + столовая ложка греческого йогурта + несколько стеблей лука + специи
Все ингредиенты пробить блендером вместе, вылить в противень.
Выпекать при 180* 20-30 минут.
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С СУХОФРУКТАМИ
360 гр творога + 2 яйца + 100 гр греческого йогурта + 5-7 ст.ложек манной крупы + щепотка соды/разрыхлитель + сухофрукты и орехи по желанию
Блендером взбить яйца, йогурт, манку и разрыхлитель. Добавить творог и объединить вручную, туда же сухофрукты.
Выпекать при 200* 40 минут.
