Сегодня замечательный солнечный день, поэтому хочется чего-то легкого, приятно-экзотического и чтобы с максимальным удовольствием.
Предлагаем немного поговорить о текиле.
Знаете ли вы, что текилу делают не из кактуса, как это принято думать?
Факт 1. Да, текила делается из сока голубой агавы, которая на самом деле является лилией. При этом сердцевина агавы (пинья) может достигать веса 90 кг.
Факт 2. Не вся текила одинакова на вкус. Есть текила, которая состоит из 100% сока агавы без добавок. Такую текилу помечают вот так - 100% puro de agave. А есть текила Mixta. В такой текиле минимум 51% сока агавы, а остальное - сахарный тростник или кукурузный сироп.
Факт 3. У текилы есть свой национальный день. Это 24 июля.
Факт 4. Текила - часть мексиканской культуры, она имеет богатую историю и традиции. В Мексике текила часто используется для праздников и других особых случаев.
Факт 5. Текила бывает разных цветов.
Blanco (plata) - невыдержанная текила.
Reposado - текила, выдержанная в дубовых бочках от 2 месяцев до 1 года.
Añejo - текила, выдержанная в дубовых бочках от 1 года до 3 лет.
Extra añejo - текила, выдержанная в дубовых бочках более 3 лет.
Факт 6. Текила не вызывает похмелья. При умеренном потреблении текила не подавляет настроение, а наоборот, активизирует нервную систему. В отличие от многих других алкогольных напитков, в текиле нет сивушных масел, которые и вызывают похмелье.
Факт 7. Текила отлично подходит не только для шотов. Ее используют в различных коктейлях, например, "Маргарита". Текилу можно добавлять в кулинарные блюда, например, в мексиканский гуакамоле.
Факт 8. Текила - это не только алкоголь. Она может использоваться в качестве компрессов.
Факт 9. Самая дорогая текила стоит 225 000 долларов за бутылку. Она называется Tequila Ley.925 Pasión Azteca Extra Añejo. Но... не стоит рассчтиывать на какой-то вау-вкус. Столько стоит бутылка, в которую инкрустировано 4000 бриллиантов ручной работы.
Факт 10. Как и любой алкогольный напиток, текила должна употребляться умеренно. Чрезмерное употребление текилы может привести к алкогольной зависимости и другим проблемам со здоровьем.