Приветствую вас на канале VegaFest! Сегодня мы поделимся рецептом, который покорит ваши сердца и желудки своей нежностью и насыщенным вкусом. Представляем вашему вниманию тефтели из грибов и риса с ароматными итальянскими травами в томатном соусе. Это идеальный вариант для уютного вечера в кругу семьи.
Ингредиенты:
Шампиньоны – 240 г
Рис – 100 г
Томатный соус – 200 мл
Специя Асафетида – пол чайной ложки
Зелень на Ваш выбор (петрушка/укроп/базилик)
Мука – 40 г (1,5 ст. ложки с горкой)
Соль – по вкусу
Итальянские травы сушёные – 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло оливковое – 60-75 мл (4–5 ст. ложек)
Приготовление:
1. Рис тщательно промываем и варим в воде до готовности.
2. Грибы чистим и нарезаем пластинами. В сковороде на оливковом масле обжариваем с добавлением Асафетиды до мягкости.
3. В миске сочетаем рис, грибы, зелень (предварительно нарезанную) муку, соль, итальянские травы и перец. Всё тщательно перемешиваем. По Вашему желанию, можете получившуюся массу измельчить в блендере, для более нежной консистенции.
4. Из получившейся массы формируем тефтели и обжариваем их с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Заливаем тефтели томатным соусом и тушим на медленном огне 3-4 минуты.
Вот и всё! Ваши потрясающие тефтели из грибов и риса готовы украсить ваш стол. Это блюдо не оставит равнодушным ни одного гурмана. Лёгкость приготовления и изысканность вкуса делают его идеальным выбором для любого случая.
Не забудьте подписаться на наш канал VegaFest для ещё большего количества интересных и вкусных рецептов. Нам важно ваше мнение, поэтому оставляйте комментарии, делитесь впечатлениями и, конечно, ставьте лайки. Вместе мы создаём место, где вкус здорового питания вдохновляет на новые кулинарные открытия!