Тема демонизации сахара проходит красной нитью во всех блогах, посвещенных ЗОЖ и биохакингу.
Однако ключевое, что нужно усвоить - ничего вредного в сахаре нет. Как и в жире, углеводах, белках, минералах, да и вообще многих вещах в этом мире. Более того, мозг нуждается в глюкозе как в главном источнике энергии, а мозг - самый важный орган человека.
Проблема отношений человека и сахара только в потребляемых дозировках.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует, чтобы на добавленные и свободные сахара — те, что изначально не содержатся в продуктах, — приходилось менее 10% калорий. Для обычного человека, потребляющего примерно 2000 ккал в день, это 50 грамм сахара. Сейчас же, большинство людей потребляет значительно больше сахара, чем рекомендовано.
Если мы полностью откажемся от употребления сахара, ничего с нами не случится. Существует много «скрытого сахара» в других продуктах. Поэтому даже не добавляя сахар в чай, и отказавшись от десертов в наш организм он будет поступать.
Поэтому фраза “полный отказ от сахара” примерно также бессмысленна как “полный отказ от кислорода” (которого кстати тоже при отдельных заболеваниях люди потребляют больше чем требуется для здоровья).
Ешьте, но не переедайте, и будет Вам счастье.
Всем здоровья!
Это пост из Телеграм-канала о биохакинге. Его ведет основатель сети Clean Clinic. Подпишитесь, если интересно.
А если хотите стать частью растущего бизнеса в области биохакинга и превентивной медицины, то вам сюда.