С чего у Вас начинается день?
С утренних ритуалов?
Отлично!
Я надеюсь, что в них не входит просматривание сообщений в телефоне.
А что следует дальше?
Думаю, что завтрак.
Завтрак - это главный прием пищи за весь день!
Помним Суворова? Завтрак съешь сам!
Какой будет завтрак, какие ощущения оставит он после себя (сытость и радость или неудовлетворенность, дискомфорт или даже легкий голод), так и пойдет весь день, поверьте!
Если Вы буквально давитесь кашей с яйцами по утрам, то немедленно прекратите это дело!
Или поменяйте свое отношение, или переделайте завтрак!
Как правило, первое намного сложнее, поэтому пока остановимся на втором.
Итак, как сделать завтрак приятным и вкусным?
Лично я никогда не забуду вкус творожной запеканки из детского сада и школы…
Нежная, тающая во рту..
Политая сгущенкой…
Если ее нам выдавали, это означало, что день точно удался!
Несмотря на любые неприятности или трудности, творожная запеканка просто обещала, что день будет отличным. И никогда не обманывала.
Она буквально клеймила день «хорошим», и он был таким.
Может быть, это все детское воображение и восприятие мира, но я до сих пор вспоминаю с некоторой тоской и в то же время радостью те чувства, беззаботные, невинные, которые мы испытываем, будучи детьми. Задумайтесь об этом.
Как часто нам в жизни не хватает этой детской наивности и простоты! Мы все решаем руганиями, ссорами, обидами, а не лаской, прощением.
Легче покачать права, а не спокойно и тихо все выяснить и, может быть, уступить кому-то.
Душа зачерствела, Вам так не кажется?
Если возникли такие мысли, то постарайтесь в следующий раз никого не беспокоить, не обижать, даже не подтрунивать! Если Вам что-то кажется смешным и веселым, это не всегда так. Человека могут ранить Ваши «приколы», упреки, язвы.
Полюбите ближних своих и попробуйте по-иному взглянуть на привычные вещи! Можно даже сделать себе челлендж: 30 дней сдержанности, спокойствия, без обид и ссор.
Продержитесь ли Вы?
Сможете ли Вы перестать видеть в чужом глазу соринку, не замечая в своем бревно?
Это будет очень необычным экспериментом.
Надеюсь, я немного, но заставила Вас задуматься о жизни :)
И я очень надеюсь, что Вы все же немного изменитесь после слов выше :)
Только попробуйте!
Ну а мы сегодня приготовим очень вкусную и полезную творожную запеканку, которая понравится даже «неПэПэшникам». Отвечаю!
В чем ее преимущества?
- Польза: за счет творога блюдо получается очень белковым (а многие довольно часто недобирают белок на завтрак), мука выступает как сложные углеводы, сметана и масло - полезные жиры, ягоды - клетчатка. Останется только дополнить свежим салатиком и небольшим количеством каши (можно полезный хлебушек/хлебец), и полноценный завтрак готов!
- Быстрота приготовления: тесто можно (и нужно!) приготовить вечером, на это у Вас уйдет всего лишь 10 минут! Утром останется лишь отправить форму в духовку и дождаться.
- Вкус: эта творожная запеканка получается очень нежной, а ягоды делают ее прямо десертным блюдом!
- Приятные ощущения: такой завтрак точно наполнит Вас позитивом и отличным настроением на весь день!
В чем ее минусы?
- Очень вкусная :)
По-моему, ясно, почему ее стоит приготовить!
Так что не давитесь монозавтраками из каши и яйца, а разнообразьте свое меню!
А вот одна и та же пища изо дня в день, наоборот, портит наше здоровье, потому что нам нужно разнообразие.
Поэтому записывайте рецепт и ешьте с удовольствием!
Творожная запеканка
Порции: 4 шт
КБЖУ на 1 порцию: 405/31/20/25
КБЖУ на 100 г: 138/10/7/8
Ингредиенты:
Творог 5% - 500 г
Яйца - 4 шт
Сметана 15% - 50 г
Горчичное масло - 20 г
Мука (у меня из зеленой гречи) - 100 г
Ягоды (у меня черная смородина, но можно и без них обойтись) - 300 г
Щепотка соли
Приготовление:
Есть 2 способа:
1) Творог перетереть через сито, добавить все ингредиенты (ягоды в последнюю очередь, их аккуратно внести лопаточкой или ложечкой и осторожно перемешивать, чтобы не раздавить), выложить в форму.
2) Творог с яйцами, сметаной и маслом смешать в блендере, добавить муку и ягоды (см выше!). Выложить в форму.
Второй способ проще, поэтому я использовала блендер. Из-за небольшого объема я взбила лишь творог с яйцами, переложила смесь в миску и потом добавила все остальные ингредиенты. Вы смотрите по своему времени, желанию и возможностям.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
Подавать на стол горячим.
Приятного аппетита!
Сложно?
Вообще нет!
Готовится очень быстро, а результат Вас порадует! Запеканка получается, ну, очень вкусной!
Так что покупаем творог, замешиваем тесто и угощаем себя и своих близких!
Дети особенно будут рады такому приятному сюрпризу с утра. Да и Вы себя порадуете.
С какой завтрак Вас больше всего побуждает на отличное настроение?
Любите ли Вы творожные запеканки? Помните ли вкус детства?
И задумались ли Вы о том челлендже, который я предложила?
Делитесь своими мыслями, мнениями и идеями в комментариях, я буду только рада обратной связи!
Я надеюсь, что сегодняшние рецепт и мысли Вам понравились и Вы обязательно попробуете приготовить запеканку!
Я очень стараюсь для Вас, поддержите, пожалуйста :)
Отличного четверга и до новых встреч!