Если вас обозвать лохом, вы обидитесь. Потому что "лох" - это неудачник, лопух, неприспособленный к жизни человек. Не зря урки этим словом обозначают жертву.
Но у ботаников лох - вполне себе нормальное растение, родоначальник целого семейства Лоховые, одним из представителей которого, кстати, является всеми нами любимая облепиха. Ещё одно растение, лох узколистный, также имеет съедобные плоды, правда, мучнистые.
А есть третий член клана Лоховых - ШЕФЕРДИЯ, и она приехала к нам из Северной Америки.
Это довольно густой двудомный кустарник, который нередко вырастает в высоту до 4 метров и более походит на небольшое деревце. Растение двудомное, то есть для плодоношения надо, чтобы были отдельно мужская и отдельно женская особь - как и у упомянутой выше облепихи. С нею ШЕФЕРДИЮ роднит и то, что она также хорошо переносит холодные зимы, очень неприхотлива, способна образовывать сплошные заросли, а потому используется в создании живых изгородей. В поливе практически не нуждается, самостоятельно обеспечивает себя азотом, по аналогии с бобовыми. А ещё у неё есть съедобные ягоды.
Точнее, не так - "ягодами" их называть неправильно, с точки зрения ботанической морфологии, это сфалерокарпии (сочная часть представляет собой разросшуюся чашечку). И - да, у облепихи точно такой же плод. Так что можете огорошить какую-нибудь бабушку на рынке осенью, спросив у неё, почём сфалерокарпии.
В культуре можно встретить разные сорта трёх видов.
ШЕФЕРДИЯ серебристая, или "бизонья ягода" (Buffaloberry). Её ещё называют "красной облепихой", поскольку плоды окрашены в красный или красно-оранжевый оттенок и плотно облепляют побеги. Но, к счастью, в отличие от "сибирского ананаса", у этой "американки" проблем со сбором урожая обычно нет, поскольку созревшие "ягоды" можно просто стрясти с ветки (по крайней мере, знатоки так утверждают).
А поскольку плодов море, с одного куста можно собрать их до 15 кг.
На вкус они кисло-сладкие и немного терпкие. Много не съешь, во рту вяжет, но чем позже срываешь, тем вкуснее они становятся. И самые лучшие - те, которые обдало первым морозом. Обычно из ШЕФЕРДИИ делают напитки и варенье, но нередко просто замораживают и используют в любое время года "как свежую".
Важный момент: в плодах этого растения содержится очень много витамина С, что хорошо, и есть немного алкалоида тетрагидрогармола, который вызывает расстройства психики, что плохо, хотя - кому как. Короче, много их есть не стоит, но от пары-тройки горстей ничего не случится. Тем более, что плоды, до кучи, обладают противовоспалительным, кровоостанавливающими, желчегонным и мочегонным свойствами.
Два других вида - ШЕФЕРДИЯ канадская и ШЕФЕРДИЯ круглолистная имеют исключительно декоративное значение. Ягоды обоих в пищу не употребляют.
Пишут, что род назвали в честь заведующего Ливерпульским ботаническим садом – Джона Шеферда, который жил в XVIII веке. К сожалению, больше о нём ничего не известно. Ну, разве что, фамилия его писалась как Shepherd, а значит, растение в ряде источников указано как ШЕПЕРДИЯ. Но это не совсем правильно.
Вы можете поддержать канал, перечислив любую доступную вам сумму на кошелёк ЮMoney 4100 1102 6253 35 (или на карту Райффайзенбанка 2200 3005 3005 2776). И поучаствовать в создании книги по материалам этих статей. Заранее всем спасибо!