Пора разрушить стереотип о том, что постное меню – «пресное». Время поста – еще один повод обратить внимание на блюда, которые вы не пробовали. В этой статье представлены блюда из постного меню, которые вы точно захотите заказать еще.
Веганская Пинца
Не путать с пиццей! Пинца отличается от итальянского традиционного блюда составом теста и техникой приготовления. Благодаря особой методике, это блюдо получается менее калорийным. В составе «начинки»: цукини, маринованные артишоки, вяленые помидоры, сушеные оливки. Всё это заправлено соусом «Помодоро». В результате вы попробуйте легкое, но при этом яркое на вкус блюдо. Заказать пинцу вы можете в корнере Pinzeria by Bontempi.
Мерида с овощами
Идеальный повод познакомиться с греческой кухней. Представьте себе хрустящую питу, слегка подрумяненную на гриле, с соусом тахина и дзадзики. Рядом свежий салат, овощи и аппетитный фалафель. Все это создает настоящий карнавал вкуса и аромата. Найти это блюдо вы можете в корнере Greeks.
Овощные гёдза
Это как пельмени, только без мяса и при этом вкуснее. Тонко раскатанное тесто, пропитанное соком шпината, заправляют фаршем из овощей. Капуста придает сочность, морковь – сладость, лук – аромат. В отличие от пельменей, гёдза не варят, а слегка жарят, затем тушат на сковороде. Гёдза – это ваше лучшее гастрономическое открытие. Попробовать их вы можете в корнере Thali & King.
Веганский бургер
Этот вариант для тех, кто никак не может отказаться от мяса. Веганский бургер – это не просто замена мясного бургера, это то, что должен попробовать каждый. Растительная котлета, сочетает в себе нотки пряных специй и бобов, отлично дополняется маринованными овощами, хрустящим салатом и соусом. Открыть для себя мясо без животных белков и жиров вы можете в корнере FROM.
Чечевичный суп
Отличное сочетание вкуса и легкости. Суп на основе чечевицы содержит большое количество белка, клетчатки и микроэлементов, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Убедиться в пользе чечевичного супа вы можете в корнере BRIGHT.
Мороженое и сорбет
Ну и куда же без сладкого. Сорбет из фруктов с топинамбуром подойдет для всех, кто ценит натуральные продукты. Важно отметить, что блюдо не содержит в себе животных жиров, поэтому его можно смело употреблять в пост. То же самое можно сказать про мороженое на кокосовом молоке с фруктами. Сочетание этих ингредиентов создает неповторимый вкус, который идеально подчеркнет солнечное весеннее настроение. Побаловать «внутреннего сладкоежку» вы можете в корнере Ванильный шпатель.
Попробовать все вышеперечисленное, а также открыть для себя новые блюда веганской кухни вы можете в фуд холле «Центральный рынок» по адресу г. Москва Рождественский б-р, д. 1.