Рецепт приготовления картофельного пюре с котлетами очень простой. Вам потребуется всего 50 минут и блюдо будет готово. Приступим!
Ингредиенты:
- картофель
- говядина
- свинина
- хлеб белый
- молоко
- сухари из белого хлеба
- лук-шалот
- соль
- черный перец
1. Картофель чистим, разрезаем на половинки и отвариваем в подсоленной воде.
2. С булки срезаем корки, выкладываем в миску, солим и заливаем небольшим количеством молока. Оставляем на время.
3. Лук, мясо, отжатую булку и 1 зубчик чеснока пропускаем через мясорубку.
4. Все перемешиваем, приправляем перцем и добавляем немного воды. Лепим котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.
5. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем котлеты с двух сторон до готовности.
6. Нагреваем молоко, добавляем в него немного сливочного масла. Отваренный картофель измельчаем, соединяем с нагретым молоком и размешиваем, пюре готово. Осталось только выложить всё на тарелку. Приятного аппетита!