Всех приветствую на своем канале. Всех рада видеть. Хочу поделиться примером нашего рациона за день. Меню составлено из расчета стоимости в 133 рубля на одного человека.
Мы продолжаем режим экономии и формирования накоплений. А то если не откладывать и не копить, зачем бы вообще экономить, правда? Так вот, в месяц на питание двух человек (я и дочь) закладываю сумму восемь тысяч. В итоге имеем, что имеем – 266 рублей в день. Вот из расчета этой суммы и планируем питание. Почему так мало, всего-то восемь тысяч? Возможно, спросите вы. А я отвечу – вполне достаточно. Ну лично для нашей семьи этой суммы хватает, даже еще и остается. Конечно, потратить можно и больше. Я это, кстати, делать умею в совершенстве. Только вот зачем? У меня есть четкие финансовые цели, к осуществлению которых я иду. И экономия на питании (разумная экономия) очень способствует двигаться к этим целям в ускоренном темпе).
Вообще-то, конечно, питаться можно и на меньшую сумму – накупил лапши быстрого приготовления и заваривай ее на завтрак, обед и ужин. Вон сколько вкусов различных в ассортименте. Тут тебе и бекон, и креветки, и сыр. Но это не то, что нам нужно. Те же креветки и сыр предпочитаю употреблять в своем первозданном виде, а не заменять на какие-то химозные усилители вкуса. Кстати говоря, мы себе можем позволить все это и многое другое, даже на столь небольшую сумму. Все зависит от приоритетов. Убираем из продуктовой корзины весь мусор типа полуфабрикатов, химических соусов, всяких дорогущих снеков и запросто высвобождаем деньги на покупку качественных продуктов. Для нас на первом месте стоит сбалансированность. Т.е. рацион должен быть максимально правильным и сытным, а еще богатым на все необходимые компоненты. Так что, всё-таки можно уложиться на эти деньги? На первый взгляд кажется – что вряд ли, согласитесь. Ну при наших – то ценах. Но я уверяю – организовать правильное питание на 133 рубля в день возможно. Тут, конечно, еще от объемов зависит. Взрослому работающему мужчине необходимо больше пищи, чем, скажем, хрупкой семилетней девочке или ее маме, тоже достаточно скромных габаритов). Ну это все нюансы. Я ж пишу про нашу конкретно ситуацию и не могу анализировать пищевые потребности чужого не известного мне мужчины. Поэтому как есть. Я покажу рацион за день. А вы оцените.
Итак, завтрак.
Что у нас на столе с утра присутствует всегда (ну или почти всегда) так это каша. Потому что, это полезно, это бюджетно и это очень вкусно. Кто говорит, что каши – это "фу" и "бе", вероятно, не умеют их готовить. Мы обожаем крупы. Я каждое утро готовлю кашу, чередуя все разнообразие круп. В данном случае была гречка на молоке и со сливочным маслом.
Также были горячие бутерброды с помидором и сыром, киви. Ну и горячие напитки, чай-кофе.
Вполне себе хороший вариант завтрака. И что важно – все готовится быстро, за считаные минуты. А утром мы очень ограничены во времени.
Обед.
Днем мы едим первое. В этот раз был куриный суп с картошкой и макаронами. Еще добавила хлеб с маслом и свежие овощи – огурцы и редиску.
Ужин.
На ужин поджарила стейки из свинины, отварила спагетти и сделала салат из свежих овощей с майонезом. Обычно заправляю оливковым маслом, это, безусловно, полезнее. Но иногда могу использовать майонез, если очень захотелось.
Ах да, был еще перекус. Часто забываю о нем написать, поскольку это не основной прием пищи. В холодильнике всегда есть фрукты, съел и забыл, как говорится. Творог, кефир тоже подходит для быстрого перекуса. Еще отлично идут орешки и сухофрукты. Мы еще не доели свои грецкие с прошлого года. Может, до следующего урожая дотянем). В этот раз жарила тыквенную лепешку с сыром и зеленью. Ели, запивая кефиром.
Лепешка, к слову, изумительно вкусная получилась. Рецепт выкладывала. Кому интересно – готовьте. Думаю, вам понравится.
Моя копилка проверенных бюджетных рецептов с фото здесь: