Коливо 🥕 Новинки сезона 25

🍏 Сочиво Рождества 2025 🍏

Оооооочень вкусно 🧡🧡🧡

Крупы - микс, какие дома Бог послал. Варим всё раздельно:

Перловая

Пшено

Рис

Гречка

Фрукты, ягоды, овощи - микс, какие дома Бог послал:

Морковка

Смородина черная

Яблоко

Чернослив, Курага

Мандаринки из "Мандаринок для Андрея", смотрите в интерактивах иммерсив-Сериала "Помешайте Нам Расстаться" и присылайте новые мандаринки🍊

Орешки:

Миндаль

🍉 Коливо первой седмицы Великого Поста 2025 🍉:

...в двух вариантах. Отличаются основным ингредиентом:

Для первой версии - Рожь. Замочить предварительно на 2-3 суток в кипятке, регулярно меняя воду.

Версия вторая - Булгур:

Обязательно тщательно промыть перед варкой холодной водой раз 50, а лучше 100, чтобы получить рассыпчатый результат. А перед смешиванием после варки - также промыть холодной водой и тщательно просушить, чтобы вода стекла максимально.

Далее ингредиенты поровну в обеих версиях:

Сухофрукты: курага, изюм... Предварительно за сутки отварить и настоять... И затем варить крупы именно в этом отваре, а сами фрукты порезать и добавить отдельно.

Вот такие наливные абрикосы в итоге получились

Арбуз. Натуральный летний, из морозилке в варианте сока. Добавить в отвар из фруктов, в котором варятся крупы. Освежает🍉

Колоть грецкие орехи (руками, без новомодной техники) - развлечение из детства.

Промыть и настоять в кипятке, меняя воду: это сделает орехи мягче и удалит йод. В идеале, неплохо бы потом снять кожуру, но это развлечение уже не ко мне.

Черноплодная рябина. Люблю пикантный вкус🌶️

Семечки. Жарю только лично сама, исключительно на чугунной бабушкиной сковороде; желательно, чтобы немного подогрели: жжёный вкус в общем сочетании - это изящно 🤎

Мёд🍯Подогреть (если жидкий) или растопить (если густой) и добавить в перемешанное Коливо непосредственно перед вкушением.

Освятить, и - Ангела за трапезой! ☀️

Где версия1, где версия2?

А какое Коливо у вас? Кидайте фото и рецепты в комменты. И не пропустите ежегодные обновления в этом Эфире🔑 Всем сил на доброе время Поста☀️

Узнали храм?

Напоминаю, что публикации в Салоне "Островская" выходят по графику Ваших Желаний💛, Каталог всегда на главной странице:

Не забывайте подтверждать Интерес💸 за Работу Артиста, на радость и пропитание. Благодарю!

Вкусняшки ПНР - всегда в Альбоме "Стоп-Кадр".