Собственно говоря New Englad IPA от пивоварни KHOFFNER (ООО "Хоффнер") из г. Санкт-Петербург в коллаборации с сетью магазинов пивной культуры "Беру выходной".
До этого момента пробовал только одно пиво от этой пивоварни, да и то был томатный гозе:
Но сегодня не о том.
Описание напитка на UNTAPPD:
Готовы примерить новинку фэшн-сезона от брендов Khoffner и «Беру выходной»?
Это светлый эль в новоанглийском стиле, но с австралийскими сортами хмеля. Стиль называется New England IPA, однако, как многие знают, именно в этой разновидности IPA горечь не доминирует и не должна доминировать. Мутное солодовое тело дополнительно смягчили пшеничными и овсяными хлопьями. А хмель добавляли только на холодных этапах, чтобы не усиливать горечь, но «вытащить» как можно больше аромата из именитых «австралийцев» Vic Secret и Galaxy с их лимонно-лаймовыми, леденцовыми, хвоистыми оттенками.
Плотность: 16.6%. Горечь: 30 (На UNTAPPD).
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
Срок годности 365 суток при температуре от +2℃ до +12℃. С даты розлива моей бутылки прошло 15 дней - свежачок!
Пена на месте; вполне стойкая. Аромат приятный: цитрусы со смородиновым листом. Со временем подключается "хвойно-хмелевой флёр". Карбонизация чуть выше среднего.
Вкус самую малость сладковатый; мультифруктово-цитрусовый. Что-то конкретное выделить затрудняюсь. Напиток очень мягкий. Вкус не назвать ярким и выразительным, но при этом довольно сочно. На конце глотка цитрусы проявляются сильнее вместе с небольшим горьковатым привкусом (по моим ощущениям не более 30 IBU - прям как на UNTAPPD) и таким же небольшим бёрном. Послевкусие сухое; освежающее. Крепость не чувствуется. Пьётся крайне легко.
Понравилось. Не топ, но вполне неплохо. Лёгкий освежающий напиток. Можно было бы сказать, что напиток получился жидковатым и не нажористым, но, я так думаю, что таким он и задумывался, и в этом его фишка.
Стоимость: 290 рублей в сети "Беру выходной".
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!