Вот что и где рекомендую вам съесть, выпить и посетить, если поедете во Владикавказ.
Для понимания, главная еда в Алании – говядина, сыр и пироги. Три пирога и осетинское пиво имеют сакральное этно-религиозное значение и без них не обходится ни один праздник, да и большинство обычных трапез.
Фыдджын
С виду неказистая столовка с оценкой 5* на 5к отзывов на Я.картах. В зале со стоячими столиками всегда очередь за едой навынос, в дальнем зале обслуживают. Есть здесь нужно соответственно фыдджын — традиционный мясной пирог со сметаной. Пива в меню нет, но если попросить — есть.
📍 просп. Коста, 178, Владикавказ
Ирон Къабиц — примерно такая же кафешка без яркого антуража со смешными ценами и национальной кухней.
📍 ул. Маркова, 75, Владикавказ
Старый мост
Бар прямо на берегу Терека с летней верандой сейчас утеплённой прозрачными пластиковыми шторками. Есть пироги, шашлыки и лывжа (местная шурпа). Водка по 60 рублей за полтос, я аж прослезился.
📍 ул. Пашковского, 2А, Владикавказ
Къона
туристическое место с фотозоной с бурками и папахами. Не самое вкусное заведение в городе. Здесь я укоренился в своей нелюбви к потрохам, отведав хаша. Наливают традиционное осетинское пиво алутон. На вкус как сусло попил еле подбродившего. Гипер-сладко, солодово.
📍 просп. Коста, 258, Владикавказ
Бавария
Первый пивной ресторан в городе с 2001 года. Всё пиво от одноимённого местного завода. Владеет пивоварней и аффилированной сетью ресторанов бывший президент республики, как рассказал мне один таксист. Источник информации настолько надёжный, что мне даже проверять лень. Никто из официантов про пиво ничего не понимает, что такое милкшейк ипа, да и вообще стиль пива, не знают. Для них есть светлое, тёмное и нефильтрованное. От 65 рублей за 0,3 л, красота. Напитки местами норм, имеется линейка типа-крафта от их сайд-проекта Black Satellite. Заведение огромное, в стиле немецких бирхоллов, меню на 45 листов, есть зал для курящих.
📍 ул. Цаликова, 25, Владикавказ
Bruges
Брассерия-брюпаб в виде замка над парком с деревянной избушкой-пристройкой украшенной скринами из фильма «Затечь могло в брюки» «Залечь на дно в Брюгге». Та же сеть «Бавария». Еда по ценам близка к московским. Есть живые камчатские крабы. Один живой рак за 700 рублей —люто. Можно взять сет тестеров пива или что-то из большой подборки Бельгии и остатков Founders с Mikkeller. Место отличное. Кстати, мегаломанские размеры многих ресторанов здесь не из-за самоуверенности владельцев, а с расчётом на проведение банкетов. На праздники в Осетии с лёгкостью собирается 200-400 человек.
📍 ул. Колка Кесаева, 154, Владикавказ
Осетинская пивоварня
Атмосферный кабак при варне. Такой пацанский клуб для сбегания из дома, за столами одни мужики. Меню обширное. Пиво от 100 рублей за 0,5 л льют прямо из пробоотборника форфаса. Остальное до 180 с кранов. Есть традиционная медовуха ронг, которую якобы придумал громовержец Уацилла из Нартского эпоса. Эдакая газировка на 2,5 abv с ароматом помело почему-то.
📍 Весенняя ул., 1А, Владикавказ
Berdinberg
Ещё один нарядный брюпаб с мягкими диванами и креслами на главной пешеходной улице города. Собственное пиво неказистое, трипель норм. Мозговые кости чудо как хороши.
📍 просп. Мира, 19, Владикавказ
Notre Ville
Маленький барчик с пивом и не только, в духе столичных крафтовых заведений.
📍 ул. Гибизова, 1, Владикавказ
Agava
Камерный винно-коктейльный бар с невероятно радушной хозяйкой Зариной. Вино по стоимости как в магазине, что-то около 1200 за бутылку столового (есть и меньше, есть и больше) или бокал пакетированного по 150 рублей за 250 мл. Попробовал белое из Южной Осетии — отвратительно, но с этнографической точки зрения познавательно. Коктейли смешают любые по желанию. Крепыши в ассортименте. Такого туалета в барах я не видел никогда. С ванной!
📍 ул. Гибизова, 8А, Владикавказ
Мангал
Место про шашлыки и прочее на углях, а также европейскую кухню. Пробовал дзыкку —осетинский фондю, кайф.
📍 ул. Ватутина, 50, Владикавказ
Wish
Коктейльный бар, посвященный группе Pink Floyd, в котором взрослые дяди дуют пиво и калик на двойном яблочке, а юные альтушки и нефоры отплясывают под Анну Асти до 22:00, после чего диджей сворачивается.
📍 ул. Маяковского, 24, Владикавказ
Путешествуйте чаще и подписывайтесь на @pubs_and_bars в Телеграме, чтобы не пропустить самое интересное!