Бифштекс рубленый запеченный с помидоркой

Вообще, бифштекс это говядина. В нашем рецепте к говяжьему фаршу добавлен куриный. Это придает нежность. К тому же данный рецепт можно отнести к правильному питанию, если исключить майонез.

Ингредиенты

• фарш говяжий 0,5 кг
• фарш куриный 0,5 кг
• помидоры 3-4 шт.
• лук репчатый 2-3 шт.
• сыр тертый 100 гр.
• майонез 2 ст.л.
• соль, перец по вкусу
• зелень
• масло растительное для смазывания противня

Этапы приготовления

1. Говяжий фарш смешать с куриным, хорошо вымешать, посолить;
2. Противень смазать растительным маслом;
3. Из фарша сформировать одинаковые порционные колобки, разложить на противень, приплюснуть их ножом или донышком стакана;
4. Лук репчатый почистить и порезать кольцами;
5. Помидоры нарезать кружочками поперек;
6. Тертый сыр смешать с майонезом;
7. На каждый приплюснутый бифштекс положить полное кольцо лука, сверху кружок помидора, намазать майонезом с сыром;
8. Противень поставить в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут;
9. Готовые бифштексы достать из духовки и лопаткой выложить на блюдо, полить соком с противня.

Это очень вкусно, быстро и просто! Накормить можно целую компанию!