Мой способ приготовления
Есть здесь любители помокать хлебушек в желток? 😊
Яйцо-пашот - традиционное блюдо французской кухни, приготовленное из разбитых яиц помещенных в горячую воду.
Особенностью яйц-пашот является мягкий кремообразный желток, окутаный нежным, но довольно твердым белком .
Есть несколько способов приготовления этого блюда.
Предлагаю познакомиться с моим способом, с помощью пищевой пленки.
Я готовлю именно так!
ЯЙЦО - ПАШОТ
- Берем пищевую пленку или мешочек полиэтиленовый , вставляем мешочек ( пленку) в маленькую кружку ( как бы делая воронку) , смазываем пленку раст.маслом и разбиваем в неё 1 яйцо.
- Плотно закручиваем мешочек из плёнки, завязывает его ближе к яйцу и опускаем в кипящую воду на 3- 4 минуты.
- Достаём из воды, разрезаем аккуратно пленку, яйцо не прилипает за счет масла! Солим , перчим по вкусу ! Выкладываем на хрустящий тост, а если вы на диете то любой слайс зерновой или просто на лист салата!
И можно наслаждаться у себя дома блюдом французской кухни! 😋
Приятного аппетита!😋
Благодарю за ваши комментарии и лайки! ❤️
Ваша Натуля🥰