Кофеманы и любители чая, велком как говорится. Мои дорогие потребители кофеина, сегодня мы поговорим о теме, на которую ведется спор не один десяток лет. Эта тема чай или кофе, вот в чем вопрос.
Сразу скажу, что я отношусь к лагерю кофеманов и кофе для меня — это важная часть дня. Однако, иногда я ему изменяю с черным чаем или с зеленым с жасмином. М-м-м, вкуснятина. Тем не менее постараюсь максимально обобщенно разложить все по фактам.
Кофе и чай занимают серьезные позиции самых популярных напитков во всем мире. Так почему же происходит конкуренция?
Дело в том, что важным ценным компонентом напитков является кофеин. Да, его количество варьируется в зависимости от времени сбора, метода приготовления, крепости и объема напитка. Но этот фактор не мешает декларировать факт, что дневная суточная норма среднестатистического потребления кофеина 400 мг. Как и каждым видом помощи организму чаем и кофе нельзя злоупотреблять. Соблюдайте меру в потреблении кофеина!
Как мы видим из этой диаграммы (возможно не совсем точной) все-таки кофе лидирует по содержанию кофеина. То есть для насыщения и чувства бодрости хватит небольшой чашечки эспрессо, который у нас не очень-то любят.
По данным здоровое-питание.рф, одна чашка сваренного кофе 240 мл. содержит в среднем 95 мг. кофеина, когда аналогичная порция черного чая – 47 мг.
То есть кофе все-таки лучше утоляет кофеиновый голод и помогает взбодриться утром?
Не все так однозначно.
Вернемся снова к основе основ – кофеину.
Употребление кофеина может иметь несколько плюсов для организма:
1. Повышение бодрости и концентрации: кофеин стимулирует центральную нервную систему, даруя бодрость, повышая уровень внимания и концентрации;
2. Улучшение физической выносливости: он может помочь улучшить физическую выносливость, уменьшить усталость и повысить производительность во время физических нагрузок;
3. Повышение метаболизма: кофеин может ускорить метаболизм, что может помочь в сжигании жиров и контроле веса;
4. Антиоксидантные свойства: он содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить клетки от повреждений и предотвратить развитие некоторых заболеваний;
5. Положительное воздействие на настроение: умеренное потребление кофеина может улучшить настроение, повысить чувство счастья и благополучия;
Как кофе, так и чай могут дать нам дополнительную энергию.
Энергетический эффект кофе связан с увеличением уровня дофамина в организме и блокированием аденозина. После употребления кофеина около 99% вещества поглощается в течение 45 минут, а пиковые концентрации в крови достигаются уже через 15 минут. Поэтому многие предпочитают чашку кофе, чтобы быстро получить заряд бодрости.
Чай содержит меньше кофеина, но обогащен L-теанином, мощным антиоксидантом, который также стимулирует мозг. L-теанин способен оказывать антистрессовое действие, помогая расслабиться и успокоиться без ощущения сонливости. Исследования показывают, что сочетание L-теанина и кофеина (как в чае) может повысить уровень внимания.
Получается, что и кофе, и чай обладают аналогичными свойствами, но по-разному раскрываются. Кофе быстрее и не так длительно, чай медленнее, но долго. Какой напиток выбирать для вашего бодрого утра решать вам.
У меня все. Спасибо за прочтение ставьте лайки и читайте другие статьи!