Снова в пути к идеальному телу. Расскажу, какие вкусные завтраки помогают мне придерживаться диеты и быть сытой долгое время.
Друзья, всем привет! Приверженцы диеты знают, как важно подобрать продукты для каждого приема пищи. И особое место в этом перечне занимает завтрак. От его составляющих во многом зависит самочувствие и настроение на протяжении всего дня.
Найти подходящий вариант завтрака довольно сложно. Во-первых, первый за день прием пищи должен быть богат белками и жирами. Во-вторых, он не должен быть слишком калорийным. Я предлагаю вам большую подборку вариантов полезных и вкусных завтраков. С их помощью вы разнообразите свое меню, не выходя за рамки правил диетического питания.
Вкусный завтрак с авокадо
Идеально для питательного и полезного завтрака использовать авокадо. Это удивительный продукт, который делает нас красивыми и здоровыми.
Ингредиенты
- Авокадо 1 среднее
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр твердый 40 гр.
- Красная рыба 1 кусочек
- Соль и перец
Пошаговое приготовление
Авокадо нужно очистить от кожуры, удалить ядро и натереть на крупной терке. Оно может быть слегка незрелым, так его даже проще будет натереть.
К авокадо добавляем яйца, аккуратно перемешиваем, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.
Натертый на терке сыр добавляем постепенно, его не должно быть слишком много. Тесто должно получиться густым, тягучим, чтобы его можно было пожарить в виде блина.
Выливаем смесь на сковороду, жарим до готовности с обеих сторон. Сверху положите кусочек жирной красной рыбы.
Вкусный и сытный завтрак готов. В нем уже есть белок, полезные жиры и заряд энергии на весь день.
Вкуснейший рулет с яйцами
С яйцами
Такой завтрак точно оценят не только те, кто придерживается диеты, но и остальные домочадцы. Получается вкусно, сытно и невероятно аппетитно.
Для рулета я взяла:
- 130 г жирного творога;
- белок одного яйца;
- 50 г молотого миндаля;
- около 20 г кокосовой муки;
- половину чайной ложки псиллиума;
- соль;
- 3 вареных яйца;
- пучок зеленого лука и петрушки;
- 70 г твердого сыра.
Пошаговое приготовление
- Творог нужно взять жирный и мягкий. К нему добавляем муку, псилиум, соль и яичный белок. Желток нам потребуется для смазывания рулета. Для того чтобы тесто хорошо замесилось, лучше добавить еще две столовые ложки теплой воды.
2. Тесту нужно дать отдохнуть около 10 минут. В это время займемся начинкой. Отварные яйца нарезаем кубиком, зелень измельчаем.
3. Отдохнувшее тесто раскатываем в лепешку. Удобно это делать сразу на силиконовом коврике для выпечки или между двумя листами пергамента.
4. На раскатанное тесто выкладываем отварные яйца, поверх ним натираем твердый сыр, на него зеленый лук и петрушку. Сворачиваем лепешку рулетом, помогая ковриком.
5. Смажем рулет яичным желтком, прищепляем края, можно при желании посыпать кунжутом. Выпекаем при 180 градусах около 30 минут.
Рулет получается румяный, аппетитный, как раз то, что нужно для начала нового дня!
Сырники как в кофейне
Это рецепт превосходных сырников, совсем таких, как подают в кофейнях. Готовое блюдо не крошится, не трескается и не опадает, остается на вид как привычные творожные сырники.
Для их приготовления возьмем:
- 300 г жирного творога;
- 2 ст. л. кокосовой муки;
- 1 куриное яйцо и 1 яичный белок;
- 25 г пудры эритрита;
- немного ксантановой камеди;
- масло для жарки.
Как готовить?
- Творог для приготовления сырников лучше взять максимально сухой. Его нужно хорошо разделить на фрагменты, добавить кокосовую муку и буквально одну щепотку камеди.
- Далее вводим в массу одно крупное яйцо. Ингредиенты хорошо увлажнились, но не до конца. Поэтому введем еще белок одного яйца.
3. Последней будет пудра эритрита. После ее добавления тщательно вымешиваем массу, она уже хорошо собирается в один комок.
4. Во время формовки присыпьте разделочную доску кокосовой мукой. Формируем сырники нужной толщин и размера и можно приступать к жарке.
5. На сковороде разогреваем оливковое масло, можно добавить еще кусочек сливочного. Обжариваем сырники с двух сторон до румяной корочки.
Как видите, диетический завтрак может быть очень разнообразным, вкусным питательным и красивым. С моей подборкой Ваша диета станет интереснее. Пробуйте новый рецепт каждый день и выбирайте любимчиков.
Друзья! Если понравилась статья, жду ваших отметок "нравится" 👍. Спасибо за поддержку каждому!
Источник: https://vkusni-blog.ru/keto-zavtrak-9-luchshih-i-interesnyh-retseptov.html