Правильное питание помогает человеку поддерживать нормальное функционирование организма. Однако, далеко не все продукты положительно сказываются на его состоянии. Основная причина – это их чрезмерное употребление.
"Есть нужно все, но в меру" – казалось бы, это такая простая истина, доступная для понимания многим людям. Но мы почему-то все равно продолжаем с годами набирать лишний вес и терять жизненные силы. Почему же так происходит?
А вся проблема заключается в том, что далеко не каждый продукт, считающийся полезным, является таким на самом деле!
Конечно, в нем могут содержаться аминокислоты, витамины, клетчатка, а также другие микро- и макроэлементы. Однако, если их количество сильно превышает потребности организма, то они начинают негативно влиять на его работу.
Что же это за продукты, которые появляются в нашем рационе каждый день?
Орехи и семечки
Несомненно, они являются пищей не только для желудка, но и для головного мозга. Поэтому их нужно и можно есть, если нет аллергии. Одна порция должна составлять не больше 35 грамм, причем, употреблять ее стоит один-два раза в неделю.
Таким образом чрезмерно калорийный продукт не нанесет вред, а даже наоборот, снизит риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, а также нормализует уровень холестерина и глюкозы в крови. Важно знать, с чем сочетаются семечки и орехи, чтобы только преумножить их положительное влияние на организм.
Например, их можно употреблять с молочными йогуртами или кашами. Однако, стоит отказаться от комбинирования орехов с выпечкой и мюслями, которые могут спровоцировать дисбаланс.
Маринованные и свежие грибы
Для многих уже давно не секрет, что они перевариваются с большим трудом. Причиной этого служит хитин, входящий в состав грибов. Из-за него все полезные вещества усваиваются в крайне малом количестве, хотя пищевая ценность продукта и без того оставляет желать лучшего.
В итоге человек при ежедневном употреблении грибов ощутит лишь вздутие и метеоризм. Поэтому их нужно есть максимум пару раз в неделю, чтобы желудок не взбунтовался из-за накопленных вредных веществ.
Каши и другие крупы
Россияне часто включают их в свой ежедневный рацион. А иногда этот продукт и вовсе становится основой каждого приема пищи в течении всего дня, что, на самом деле, не очень полезно для организма. Так, например, в привычной всем овсяной каше содержится фитиновая кислота.
Ее большое количество в организме помешает усвоению кальция, цинка и других необходимых веществ. А если есть дефицит, то где-то обязательно будет переизбыток. В случае с кашами и крупами такое утверждение применимо к углеводам.
Поэтому их не стоит есть каждый день (попробуйте сократить употребление до нескольких раз в неделю, чтобы избежать нарушений в работе нервной системы и не только). Взамен можно обратить свое внимание на те продукты, которые раньше не являлись частью Ваших полезных пищевых привычек.
Что же тогда можно есть?
Правильный ответ на этот вопрос мы уже дали в самом начале статьи. Однако, не стоит забывать и о другом главном принципе правильного питания, который заключается в разнообразии употребляемых продуктов. Ведь каждый из них имеет свой уникальный состав, где содержатся углеводы, белки, жиры и другие компоненты в абсолютно разных количествах.
Важно их грамотно комбинировать между собой, чтобы не случился "перевес" – как в Вашей тарелке, так и на весах.
Но баловать себя вкусностями тоже нужно! Попробуйте приготовить замечательные вкусные блинчики по нашему рецепту – они точно понравятся Вашим домочадцам!