Рецепт вишневого пирога включает в себя следующие ингредиенты:
- 250 грамм муки
- 125 грамм сахара
- 125 грамм сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 500 грамм вишни (свежей или замороженной)
- 1 столовая ложка крахмала
- 1 столовая ложка сахара
Инструкция:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и перетрите все ингредиенты до получения крошки.
2. Добавьте яйцо и замесите тесто. Если тесто слишком сухое, можно добавить немного воды.
3. Разделите тесто на две части: большую и меньшую. Большую часть раскатайте и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
4. Очистите вишню от косточек и выложите ее на тесто.
5. Раскатайте меньшую часть теста и нарежьте ее на полоски. Выложите полоски на вишню в виде решетки.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
7. Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40-50 минут, пока тесто не станет золотистым.
8. Подавайте пирог горячим или холодным, по желанию можно добавить шарик мороженого.
Приятного аппетита!