Очень много популярных блюд пришли к нам из американской кухни, один из них - салат Кобб. Он появился в 1930-х годах в голливудском ресторане Brown Derby и был назван по имени владельца этого заведения, Роберта Говарда Кобба.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 1 штука
- Бекон - 80-100 грамм
- Черри - 10 штук
- Авокадо - 1 штука
- Сыр Камамбер - 70 грамм
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Микс салатов - 1 упаковка
- Тимьян сушёный - 1/2 ч. ложки
- Лимон - 1/2 штуки
- Мёд (пчелиный😁) - 2 ст. ложки
- Горчица французская - 1 ч. ложка
- Оливковое масло - 20 мл.
- Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе обжарить на сковороде, на небольшом количестве оливкового масла. Добавить специи и крупно нарезанный чеснок. Обжаривать до золотистой корочки с двух сторон.
Авокадо разрезать пополам, провернуть (обязательно против часовой стрелки, иначе ничего не получится😀), ножом или топориком достать косточку и порезать на удобные для вас кусочки. Черри также порезать на половинки.
Заправка для салата: в глубокой тарелке смешать - сок лимона, мёд, горчицу, оливковое масло, соль и перец.
Бекон обжарить с двух сторон до прекрасной золотистой корочки.
Листья салата порезать на кусочки, камамбер на кубики. Начать сборку салата. Вообще, настоящий американский салат Кобб не перемешивается, а все ингредиенты выкладываются рядом. Но у меня свой вариант. Поэтому: выложить микс салатов первым слоем, далее - черри, порезанную на кусочки курицу, авокадо, бекон, камамбер, повторить упражнение пока не закончатся ингредиенты и, в конце, залить суперски вкусной заправкой.
Буду очень признателен, если вы поставите лайк, потому что это помогает каналу развиваться. Подписывайтесь на канал, здесь вкусно и сочно😋.