Пост – это особый период для многих людей, когда они отказываются от определенных продуктов в своем рационе по религиозным, здоровым или другим убеждениям. Важно при этом питаться сбалансированно, чтобы получить все необходимые питательные вещества. Сегодня мы рассмотрим несколько вкусных и полезных рецептов. 1. Овощное рагу с белыми грибами: - 300 г белых грибов - 2 моркови - 1 большая луковица - 2 перца - 3 помидора - 2 зубчика чеснока - Зелень (укроп, петрушка) - Специи (по вкусу) Грибы и овощи порежьте кубиками, обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте специи и чеснок. Тушите под крышкой до готовности. Подавайте, посыпав зеленью. 2. Тыквенный крем-суп: - 500 г тыквы - 1 луковица - 1 морковь - 1 л кипяченой воды - По вкусу: соль, перец, имбирь Тыкву нарежьте кубиками, лук и морковь – мелко. Обжарьте на масле, добавьте воду, варите до готовности. Взбейте блендером до однородности, добавьте специи. 3. Фруктовый салат с мятным дресси