Erid: 2SDnjdJpEKr
Мы уверены, что постное меню не должно быть скучным и однообразным! Сегодня готовим суп-пюре из чечевицы. Питательный, с насыщенным вкусом, сытный и полезный. Готовится легко и просто из базовых продуктов! Настоятельно рекомендуем попробовать.
Для приготовления вам понадобятся:
Готовим!
Шаг 1
Нарежьте лук полукольцами, чеснок — на дольки. Натрите морковь на крупной терке.
Шаг 2
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные лук и чеснок. Обжаривайте около 5 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту. Перемешайте и обжаривайте около минуты.
Шаг 4
Добавьте натертую морковь. Перемешайте и обжаривайте 2–3 минуты.
Шаг 5
Промойте чечевицу и добавьте в кастрюлю к остальным ингредиентам.
Шаг 6
Влейте 1 л кипятка. Доведите до кипения и варите на медленном огне около получаса (до готовности чечевицы). За 5 минут до конца посолите и поперчите.
Шаг 7
С помощью блендера измельчите суп до состояния пюре. Если получился густым — добавьте кипятка, еще раз взбейте и доведите до кипения. Украсьте веточкой зелени по желанию и подавайте.
Вот и всё! Приятного аппетита!
Реклама. ООО «АШАН»